Что делать, если пересолили соус или рагу
25.09.2026
Чтобы пересолить соус или рагу, совсем необязательно влюбляться. Достаточно задуматься или отвлечься. Не расстраивайтесь и не спешите разбавлять блюдо водой.
кулинария
Это настоящий взрыв вкуса: красная рыба + апероль
25.09.2026Тетя Соня показывает два способа приготовить красную рыбу, и один из них точно вас удивит.
Кулинарный манифест комиссара Монтальбано
24.09.2026Чем конусообразные аранчини отличаются от шаровидных, как их готовят и едят, и существуют ли кошерные варианты этого сицилийского блюда.
Суккот: сбор урожая на израильских фермах
23.09.2026Радостный и светлый праздник Суккот нужно отмечать в кругу семьи под открытым небом. Израильские фермеры подготовили что-то интересное для вашей семьи.
Капустный лист не так уж прост
23.09.2026С детских времен мы помним вкус тушеной капусты, хотя со временем стали меньше готовить это блюдо. И зря, так как ученые считают, что тушеная капуста очень полезна для организма.
Ошибка, которую вы совершаете при приготовлении кофе
22.09.20267 небольших изменений, которые помогут улучшить ваши ежедневные привычки. Таким образом, вы можете наслаждаться кофе, не превращая его в жидкий десерт.
Почему кофеин по-разному влияет на людей?
20.09.2026Почему у одних людей кофеин вызывает прилив энергии, а другие его почти не чувствуют
Рецепт овощного супа для "сеуда мафсекет"
20.09.2026В "сеуда мафсекет" - в последнюю разделяющую трапезу (трапеза "прерывания" или "завершающая") перед постом Судного дня, перед Йом Кипур, обязательно должен входить наваристый сытный суп.
Баклажанная икра
19.09.2026Баклажанная икра: 3 баклажана, 3 перца, 3 помидора. Запомнили? Готовим, болтаем и приглашаем вас к столу.
Сдобное блаженство с корицей и какао
19.09.2026Праздники это - прежде всего или почти прежде всего - запах выпечки, запах любимой еды. Вы заметили, что у каждого праздника свой запах? Не только на кухне, вообще - в пространстве времени...
Дешевая рыба, от которой многие отказываются, а зря
18.09.2026Она продается в маленькой банке, не требует приготовления и содержит белок, кальций, железо, витамин D и омега-3. Так почему же многие до сих пор избегают сардин, и что следует проверить перед открытием банки?
Раз и навсегда: действительно ли сливочное масло вредно для здоровья?
17.09.2026Сливочное масло придает блюдам вкус и содержит несколько витаминов, но оно также высококалорийно и богато насыщенными жирами. Следует ли исключить его из рациона, или его можно употреблять без вреда для здоровья сердца в долгосрочной перспективе?
Ученые определили, сколько цельнозерновых продуктов нужно есть для здоровья
17.09.2026Авторы нового масштабного исследования выявили оптимальное количество порций бурого риса, овсянки, гречки и других изделий из цельного зерна в дневном рационе, которое позволяет существенно снизить риск кардиометаболических заболеваний.
Вода не заменит лед: секрет идеального фарша
17.09.2026Как сделать начинку пельменей вкусной, сочной, и почему добавлять воду в фарш не нужно (хотя многие так делают).
Салаты с болгарским перцем
15.09.2026Знаете ли вы, что сладкий перец, плод травянистого растения семейства пасленовых, с точки зрения ботаники является многосемянной ягодой?
Чем можно заменить недостающие продукты в рецепте
14.09.2026Иногда приходится отказываться от кулинарного эксперимента из-за того, что в холодильнике недостает нужных продуктов.
Правда ли, что гематоген поднимает уровень железа в организме?
14.09.2026Сладкие батончики со специфическим вкусом считаются не только лакомством, но и полезным продуктом - якобы они насыщают организм железом и поднимают уровень гемоглобина. Мы проверили, подтверждаются ли эти свойства гематогена научными данными.
Вкусный и полезный кетчуп из кабачков
13.09.2026Кабачки запекают с фаршем, делают из них оладьи или запеканку, превращают в икру. А еще можно приготовить из них кетчуп.
Нежные печеночные оладьи: секреты приготовления
12.09.2026Печеночные оладьи - это вкусное, питательное и полезное блюдо, которое отлично подходит как для ежедневного обеда, так и для праздничного стола.
Запеченный картофель из детства
11.09.2026Детство, костры и запеченный картофель остались в далеком прошлом. Давайте приготовим любимое блюдо, но уже в домашних условиях.
Выбор читателя
Выступление Биньямина Нетаниягу на Генеральной Ассамблее ООН
Это настоящий взрыв вкуса: тут и красная рыба, и Апероль
Умер музыкальный критик Сергей Соседов - несчастный случай
От туристов теперь будут прятать еду со шведского стола
Разрыв между блоками увеличился, хотя Айзенкот теряет мандат
"Ось сопротивления" наносит ответный удар. Хуситы впереди
С США или без них, но Израиль ударит по Ирану. Вопрос, когда
"Мутные воды интриг". Кто станет новым руководителем ООН?