Цимес на любой вкус
02.10.2024
В местечках Восточной Европы в праздничные дни готовили разнообразные сладкие блюда с морковкой - цимесы.
кулинария
Медовый пирог с карамельными яблоками
02.10.2024Это пирог в стиле Тарт татен - знаменитый французский перевернутый пирог с сочными карамельными яблоками. Он такой же вкусный и сочный, только готовится намного проще.
Медовый кекс на Рош а-Шана
30.09.2024Чтобы новый год был сладким как мед - по еврейской традиции его надо встретить с медовым кексом.
Припадая к корням: эсик флейш
30.09.2024Иногда пробивает на родную ашкеназийскую кухню. Но если уж быть до конца честным, то этот рецепт - плод наших долгих скитаний, возникший до дележа на сефардов и ашкеназов.
В Италии назвали топ-100 лучших пиццерий мира
29.09.2024Итальянская премия Top Pizza Awards опубликовала список ста лучших пиццерий мира за 2024 год.
Названа привычка, которая превращает еду в яд
29.09.2024Эту ошибку совершают многие, особенно если берут с собой на работу обед и разогревают его в микроволновке.
Имбирный эль
29.09.2024Впервые этот напиток появился в Ирландии, в 1851 году. Говорят его автором являлся хирург и фармацевт, Томас Кантрелла.
Ода прабабушкиной курице
29.09.2024Не то, что тянет в еврейское местечко, но я вам штетл и в Тель-Авиве устрою.
Готовимся к праздникам Тишрей с Ben Ami
28.09.2024Богатый выбор пирогов, тортов, муссовых десертов на основе яблок в меду в новой лимитированной серии сладостей от известных кондитеров.
Праздники с тортами "Натали"
28.09.2024Бренд Natalie Bakery & Desserts ("Торты Натали") , созданный лучшими кондитерами Израиля, выпустил новую коллекцию десертов к праздникам месяца Тишрей.
Чем в советских садах кормили детей, чтобы они не болели
28.09.2024Благодаря полноценному питанию дети болели меньше. Так какие продукты входили в меню? Давайте вспомним...
Самые необычные рецепты с кабачками
28.09.2024В этой статье вы найдете пять самых нетривиальных рецептов с кабачками (включая десерт, Карл!).
Названы смертельные дозы популярных продуктов
27.09.2024Эксперты рассказали, сколько нужно съесть и выпить, чтобы подвергнуть себя риску летального исхода.
Простой вариант классического итальянского блюда - карбонара из курятины
27.09.2024Вот моя очень сокращенная версия, которая сохраняет суть карбонары, но не требует длительного времени приготовления.
Зачем пить кофе с чесноком и медом
26.09.2024Традиционно кофе смешивают с молоком и сахаром. Однако есть и другие, более оригинальные и при этом очень полезные для здоровья комбинации.
Не сыпь мне соль на лобстер
26.09.2024Вот тут у меня вся лента выделяет желудочный сок, изучая меню в ресторанах Болгарии. А мы в дорогой Англии заплатили за ужин 500 шекелей.
Фаршированный перец по-восточному
26.09.2024Израильская кухня, в которой собранно множество национальных восточных кухонь, очень любит фаршировать. В ход идет все, что только можно наполнить мясом и рисом.
Светлой памяти несчастного Ипполита
24.09.2024Мы будем готовить заливную рыбу с морепродуктами. Восторги гостей гарантирую. Так можно и Ипполита воскресить...
Необычный способ приготовления яичницы-болтуньи
24.09.2024Повар предложил необычный способ приготовления яичницы-болтуньи. Хотя такой способ занимает больше времени, он более здоровый.
Кавказская лепешка и юный пекарь
22.09.2024Горские (кавказские) евреи рассказывают такую сказку. Жил-был крестьянин, который скопил денег на повозку. Его приятель тоже поднакопил сумму - ее хватило на ослицу. Решили друзья объединиться и всюду стали ездить вместе.
Выбор читателя
Дело Михаэля Бен Ари: хроники безумного расследования
"Еврейка я, уж извините!". Через что прошла Майки Мэдисон
Кибуц Нирим: военные покинули его, и террористы вернулись
Пассажиров из Москвы в Эйлат будет перевозить "летающий ужас"
Отчет ЦАХАЛа о бойне на фестивале Nova возле кибуца Реим
Вся вата нынче в гости к нам! (Сказ об Алексее и Викторе)
Самая опасная часть “Катаргейта”. Израиль ссорят с Египтом
Туристка раскрыла супер-трюк - как избежать домогательств