Вареники, креплах и сузме
06.05.2019
Рекомендую побаловать себя, родных и друзей вкусными варениками, приготовленными по рецептам еврейской ашкеназской кухни.
рецепты
Праздничный сдобный пирог с кремом
05.05.2019Самое время печь вот такие, сдобные, праздничные, пушистые и ароматные пироги, как этот.
Рыбка макаронка и батата
04.05.2019На приготовление обеда уходит 20-25 минут. Еще 2 минуты делаем салат. Выжимаем на рыбу сок из половинки лимона.
Курица с медом и паприкой
01.05.2019Паприка намекает на венгерское происхождение рецепта, но это не chicken paprikash, это супер быстрый и вкусный шницель, и цвет у него такой красно-огненный.
"Живое" лекарство для диабетиков
01.05.2019Топинамбур, в состав которого входят сахар, витамины С, В1, белки, каротин, железо, фосфор и инулин, очень полезен при различных заболеваниях сердечно-сосудистой системы и просто незаменим для диабетиков.
Корейский салат из краснокочанной капусты
29.04.2019Этот салат можно приготовить и из белокочанной и из красной (фиолетовой) капусты. Хрустящий, ароматный, немного острый и очень сочный.
Овощи тоже мясо
27.04.2019Елена Чекалова - про копченый сельдерей, запеченную в соляной корке свеклу, овощецентризм и правильное потребление.
Супы с лимоном
26.04.2019В еврейской и мировой кухнях существует много первых блюд, в которых используется лимон. Давайте вспомним эти супы и солянки.
Супы из сельдерея
24.04.2019Супы из сельдерея - это не только вкусно, но и очень полезно. Это простой и вкусный способ для похудения.
Честный кусок мяса
23.04.2019В отличие от других национальных кухонь, в еврейской не так уж и много блюд из мяса. Из курицы - пожалуйста - сотни рецептов, а из мяса - почти нет.
Рыбные котлеты с имбирем
21.04.2019Самые сочные, ароматные, полезные и изысканно вкусные, быстро приготовленные рыбные котлеты готовы. Угощайтесь!
Миндаль за подвиг
20.04.2019Oреховые сладости прошли за последнее тысячелетие очень долгий путь. Сегодня мы предлагаем вам приготовить миндальные кексы.
Испанский чесночный суп Sopa de Ajo
16.04.2019От чесночного супа, который я ела у какого-то дедушки в деревне около Гранады, Андалусия, осталось только воспоминание о счастье.
Меж белых булок
15.04.2019Коренного израильтянина классическим бургером не удивишь. Поэтому израильские шефы вовсю стараются, обогащая кухню новыми вариантами бургера.
Альмойшавена. Сладкая лепешка испанских евреев
14.04.2019Быть может у этой лепешки не самый изысканный вид, но некая домашняя небрежность не столько портит, сколько подогревает аппетит.
Гаспачо. Суп из Андалусии
12.04.2019Древнее гаспачо было без помидоров - хлеб, чеснок, масло, уксус, что еще нужно крестьянину на полевых работах. Или бедному еврею...
Артишоки в духовке
08.04.2019Покупаем молодые свежие артишоки с крепкими сердцами. Чтобы легко и без особого напряжения почистить артишоки, нужен острый нож с зубчиками.
Фламмкухен из Эльзаса. Огненный пирог
07.04.2019Действительно, этот пирог похож внешне на пиццу, но тесто для него готовится намного проще и быстрее.
Суп с приветом
06.04.2019Хамусту готовят обычно курдские и марокканские евреи, а также примкнувшие к ним ашкеназы, всей душой полюбившие этот кислый суп.
50 оттенков красного борща
02.04.2019Секрет пампушек в их размере, свежести, сдобном тесте и чесночной подливе. Сплошное баловство.
Выбор читателя
Радикальные перемены произошли в военном параде Путина
Иван Ургант выступил в Израиле с новым шоу. В России увидели
Почем протесты? Ущерб от антиизраильских акций в США
Вот как: у любимой ведущей Путина есть гражданство Гондураса
"Птица-собака" и еще упражнения, которые помогут похудеть после 50
Паштет не из куриной печени. На самом деле - вегетарианский
"Что-то грязное". Про сексуальную жизнь советских граждан
Что происходит с детьми, которых называли "мудрыми не по годам"