Молочный симулятор
08.10.2018
Раньше не было в свободном доступе таких прекрасных продуктов, как кокосовое, миндальное и соевое молоко и сливки. По крайней мере, их не было у ашкеназских евреев.
рецепты
Краковский сырник
07.10.2018Краковский сырник в рекомендациях не нуждается. Это бренд. Так же как торт "Павлова". По одному названию понятно, о чем речь. Нежный, пористый, воздушный и ароматный.
Тысяча и один плов
05.10.2018Сразу скажу - если вы собрались готовить плов, не ищите "правильный" рецепт. Аутентичный тоже не ищите, разве что в "Тысяче и одной ночи".
Кушать подано. Рецепты от шефа
02.10.2018Все праздничные блюда перепробованы, но и в будни хочется чего-то оригинального. Рецепты 3 блюд от шеф-повара Нира Цука.
Пирог "Израильская пицца"
02.10.2018Пирог можно подавать и горячим и остывшим. Тесто все равно остается рассыпчатым, начинка очень ароматной, с привкусом чесночка, неожиданными солоноватыми "комочками" феты.
Рыба нового урожая
28.09.2018Еврейская кухня тем и хороша, что в ней всегда найдется место для кулинарных экспериментов. Мы предлагаем вам приготовить рыбу в соусе из болгарского перца.
Радость по кусочкам
23.09.2018Вместе с греческими апельсинами в еврейскую кухню попал и рецепт апельсинового торта.
Праздничное блюдо с зернами граната
12.10.2019Стоит украсить любое блюдо яркими зернами граната, как оно сразу приобретет праздничный вид.
Гусиные ножки по-провански
23.09.2018Рецепт, проверенный и одобренный временем, семьей, гостями... Готовить просто, получается очень вкусно, и гарнир, и мясо, и соус.
На кухне у Орли: "сэндвич тунисай" или ушпезин по-быстрому
21.09.2018Орли Плай-Бронштейн, как всегда, предлагает вкусный, быстрый и интересный рецепт, настаивая на том, что для того, чтобы удивить и сытно накормить гостей, не следует сильно убиваться.
Праздник урожая: рецепты
21.09.2018Праздник Суккот называют также праздником Кущей (Урожая). Он совпадает с уборкой урожая, поэтому на праздничном столе обязательны овощи, фрукты и зелень.
Праздничный брауни с цветными конфетками от Рут Офек
17.09.2018На праздники очень хочется порадовать детей, и Рут подсказывает один из верных способов.
Заливной хлеб
16.09.2018Если Вы хотите домашний хлеб с хрустящей корочкой и восхитительным мякишем, крупными порами, тепленький с пылу с жару, без консервантов и без мороки... он Ваш.
Киш, а не кыш!
10.09.2018Наама предлагает крошечные, на один укус, киши с вкуснейшей начинкой из бататы, орехов, пармезана и поленты. Если готовите для гостей - готовьте побольше: сметут все, еще и добавки попросят.
Рыба в соусе из тхины
09.09.2018Рыба получается сочной, с очень приятным привкусом кунжута, нежная, с хрустящими орешками. Подавать можно со свежими овощами, с отварной картошечкой, с кускусом, рисом, булгуром, киноа или с картошкой фри.
Необычные рецепты к Рош а-Шана от Рут Оливер – медовые кексы
08.09.2018Пусть их кто-то в космополитической запальчивости называет капкейками, мы же сделаем кекс-коврижку для нашей еврейской новогодней праздничной трапезы.
На кухне у Орли: праздничное жаркое в винном соусе
08.09.2018На Рош а-Шана мы не просто поедаем вкусности, а делаем это со смыслом. Предлагаем украсить праздничный ужин изумительным ароматным блюдом - душистым мясным рагу в винном соусе с корнеплодами и розмарином.
Вкусные пироги из одного теста
07.09.2018Чтобы каждый раз не возиться, тесто готовят один раз и потом хранят в морозилке, размораживая по необходимости - из этого теста, помимо вертуты, получаются вкусные пироги.
Вертута по-еврейски
06.09.2018Вертута считается традиционным блюдом молдавской кухни, но в способе ее приготовления очень много от обычного штруделя.
Как варить цимес
05.09.2018Цимес – это несомненный признак ашкеназских евреев. Доминирующий и рецессивный одновременно. Итак, без излишней суеты, давайте узнаем, как сделать настоящий цимес.
Выбор читателя
Радикальные перемены произошли в военном параде Путина
Иван Ургант выступил в Израиле с новым шоу. В России увидели
Почем протесты? Ущерб от антиизраильских акций в США
Вот как: у любимой ведущей Путина есть гражданство Гондураса
"Птица-собака" и еще упражнения, которые помогут похудеть после 50
Паштет не из куриной печени. На самом деле - вегетарианский
"Что-то грязное". Про сексуальную жизнь советских граждан
Что происходит с детьми, которых называли "мудрыми не по годам"