Салат с моцареллой и карамелизированной грушей
История создания салата с моцареллой и карамелизированной грушей начинается в 1885 году в маленьком итальянском городке Сан-Джиминьяно (городом стал в 1936 году), известном своими живописными видами и богатой культурной историей.