Базовый рецепт ризотто
05.11.2023
Рецептов приготовления его множество, как и количество ингредиентов, которые туда можно добавить. Мы предлагаем базовый рецепт.
рецепты
"Король диет". Врач назвала лучший овощ для похудения
05.11.2023Доктор рассказывает, как этот низкокалорийный и питательный овощ поможет избавиться от лишних килограммов. Рецепты.
Хрустящая курица тонкацу
04.11.2023Блюдо появилось в 1899 году в японском ресторане Ренгатей. Именно тогда владелец ресторана решил соединить яркие японские вкусы и европейский фритюр.
Салаты с говядиной
03.11.2023Салаты с говядиной, обычно, готовят к праздничному столу. Но никто не мешает нам приготовить эти вкусные и полезные салаты для своих домочадцев и в будние дни. Было бы желание. Начнем с салатов с говядиной и овощами.
Топ-10 объектов кулинарного наследия ЮНЕСКО
01.11.2023В охранном списке - почти 500 гастрономических традиций, от средиземноморской диеты до французского багета. Рассказываем про самые интересные.
Фаршированные яйца курицу не учат
31.10.2023В талмудическом трактате "Бхорот" описывается, вероятно, самый емкий в мире диалог. Его участниками были рабби Иегошуа бен-Хананья и несколько интеллигентов города Афины.
Эти блюда придумали не там, где их любят
30.10.2023Пельмени придумали не в России, а пиццу готовили задолго до итальянцев: какие блюда "украли" у других стран.
Саша Галицкий об искусстве понимать старость и яичнице для холостяков
30.10.2023У него нет секрета вечной молодости, зато есть знания о счастливой старости. Ну и рецепт яичницы по-грузински.
Целая тарелка еды - ноль калорий! Раскрыт секрет здорового похудения
30.10.2023Даже при употреблении названных продуктов в чрезмерном количестве получить лишние калории невозможно. Рецепт.
Крошка-картошка
29.10.2023Легкое, вкусное и довольно красивое в подаче блюдо. История этого чуда кулинарии не так стара, как я люблю. Появилось оно на рубеже тысячелетий. А именно в 1998 году.
5 способов приготовить овощное пюре так, чтобы даже гости попросили рецепт
28.10.2023Вот несколько оригинальных рецептов для всей семьи. И уж поверьте, любым из этих блюд можно угостить даже внезапно нагрянувших гостей.
Суп судного дня
28.10.2023В эти дни нас спасают две вещи: рутина и волонтерство. И они сливаются в одну, если дело доходит до еды: ее можно приготовить не только для себя, но и для других - кому нужны внимание, забота и тарелка горячего супа.
Принцип башни
26.10.2023Вы слышали когда-нибудь притчу про "Принцип башни"? Если нет, то слушайте.
Союз шакшуки с маце-брай
26.10.2023Как вы, наверное, уже догадались - это производное от марокканской шакшуки в ее легком варианте и маце-брай - веселого блюда, которое, как говорят, придумали хасиды.
Готовим омлет без керосина и огня
24.10.2023Однажды известный хасидский праведник Менахем-Мендл из Риминова вместе со своими учениками был приглашен на субботнюю трапезу к богатому еврею. Кроме всех прочих яств, на стол водрузили миску с пшенной кашей.
Фальшивая пицца
23.10.2023Немецкий еврей попал в российское местечко. Дело было Девятого ава. Синагога гостю не понравилась - кантор фальшивит! "Немец" сообщил об этом принимающей стороне. Хозяева удивились: "А что, у вас в Берлине принято плакать по нотам?!"
Рыба в кисло-сладком маринаде
22.10.2023Сочетание вкуса рыбы и кисло-сладкого соуса с давних времен позволяло азиатским народам изменять пресноватый вкус отварного риса или обычных овощей.
Немец-перец-колбаса без немцев и колбасы
21.10.2023Снискавший мировую известность шут Гершеле Острополер однажды проголодался и отправился в трактир. Денег у Гершеле было мало, поэтому он нашел такого же стесненного в средствах еврея и предложил купить вскладчину порцию супа.
Итальянская не паста
21.10.2023Традиционно запеченные овощи достаточно популярны в Италии, где эти блюда называются "антипасти", то есть "не паста". И вот как запекают овощи в Италии.
4 рецепта горячих супов со всего мира
20.10.2023Пришла осень, а значит, пора переходить на согревающие блюда и напитки. Самый лучший вариант, который впишется в любое меню, - это суп.
Выбор читателя
Белый дом и белые пальто: как построить прогрессивный ГУЛАГ
Певица Шер рассказала о потере девственности в 14 лет
Елена Малышева назвала один популярный анализ бесполезным
"В Израиле решение МУС воспринимают как удар по всей стране"
ООН отказалась обвинять "Хизбаллу" когда та атаковала UNIFIL
Россиянка отслужила в армии Израиля и вернулась на Урал
Ученые определили самый вид кофе является самым полезным
Банан, приклеенный к стене, продали за 6,2 млн долларов