Союз шакшуки с маце-брай
26.10.2023
Как вы, наверное, уже догадались - это производное от марокканской шакшуки в ее легком варианте и маце-брай - веселого блюда, которое, как говорят, придумали хасиды.
рецепты
Готовим омлет без керосина и огня
24.10.2023Однажды известный хасидский праведник Менахем-Мендл из Риминова вместе со своими учениками был приглашен на субботнюю трапезу к богатому еврею. Кроме всех прочих яств, на стол водрузили миску с пшенной кашей.
Фальшивая пицца
23.10.2023Немецкий еврей попал в российское местечко. Дело было Девятого ава. Синагога гостю не понравилась - кантор фальшивит! "Немец" сообщил об этом принимающей стороне. Хозяева удивились: "А что, у вас в Берлине принято плакать по нотам?!"
Рыба в кисло-сладком маринаде
22.10.2023Сочетание вкуса рыбы и кисло-сладкого соуса с давних времен позволяло азиатским народам изменять пресноватый вкус отварного риса или обычных овощей.
Немец-перец-колбаса без немцев и колбасы
21.10.2023Снискавший мировую известность шут Гершеле Острополер однажды проголодался и отправился в трактир. Денег у Гершеле было мало, поэтому он нашел такого же стесненного в средствах еврея и предложил купить вскладчину порцию супа.
Итальянская не паста
21.10.2023Традиционно запеченные овощи достаточно популярны в Италии, где эти блюда называются "антипасти", то есть "не паста". И вот как запекают овощи в Италии.
4 рецепта горячих супов со всего мира
20.10.2023Пришла осень, а значит, пора переходить на согревающие блюда и напитки. Самый лучший вариант, который впишется в любое меню, - это суп.
5 способов приготовить варенье из кабачков
19.10.2023Кабачки - универсальный и питательный овощ, обладающий мягким нейтральным вкусом, благодаря чему из них можно приготовить абсолютно любое блюдо.
7 кулинарных приемов, которые превратят готовку в любимое хобби
18.10.2023Правила приготовления пасты, как добиться аппетитной корочки на рыбе, как сделать мясо курицы нежнее и другие лайфхаки в статье.
Как приготовить идеальный жареный картофель. Лайфхаки
16.10.2023Чтобы жареный картофель был очень вкусным, важно выбрать правильные корнеплоды и обжаривать по правилам.
5 блюд из патиссонов, перед которыми вряд ли кто-то устоит
16.10.2023Из этих овощей можно приготовить энное количество разнообразных блюд, рецептами которых делимся с вами.
Гостья из Южной Америки
15.10.2023У киноа слабо выраженный ореховый вкус, она прекрасно сочетается со специями и зеленью, и отлично подходит для салатов и гарниров.
Шеф-повар поделился секретными ингредиентами соуса Биг-Мака
15.10.2023"Биг Мак" из McDonald's - это второе по популярности блюдо в меню после фирменного картофеля фри. Он содержит уникальный соус, который не добавляют в другие блюда фаст-фуда.
Война и пряник
14.10.2023Когда наступают темные времена, я всегда вспоминаю свою бабушку. Бабушка пережила войну, гибель семьи в Холокосте, голод в Союзе и интифаду в Израиле. И когда случалось что-то плохое - бабушка готовила.
Блинчики "Хемуль паджон"
13.10.2023Сегодня у нас на ужин будет "Хемуль паджон" - корейские блинчики с зеленым луком и морепродуктами.
Простой рецепт омлета
12.10.2023Из всех блюд с утра у вас хватает фантазии только на классическую яичницу? Попробуйте приготовить этот вкусный и питательный омлет.
Из чего приготовить овощную запеканку: 5 аппетитных рецептов для все семьи
12.10.2023Почему бы вместо привычной лазаньи и рататуя не приготовить сочную, ароматную овощную запеканку с нежно-румяной корочкой?
Что приготовить из остатков отварного риса: Сытные и вкусные блюда в 5-ти рецептах
11.10.2023Если у вас остался рис, приготовленный пару дней назад, не спешите от него избавляться.
Каким должен быть идеальный здоровый завтрак: три рецепта для тех, кто устал от бутербродов
10.10.2023Врачи часто рассказывают, как важно начать свой день с правильного завтрака. Но каким должен быть утренний прием пищи?
Страсбургский пирог
10.10.2023Пирог был изобретен нормандским поваром Жаном-Жозефом Клозом в 1782 году. А теперь и мы можем легко его приготовить.
Выбор читателя
Огромное преимущество лазерных систем, о котором никто не говорит
Дональд Трамп задумал оставить ООН и НАТО без денег от США
"В Израиле мне бы сделали аборт". Странная история бегства
Иран готовит новое 7 октября, на этот раз - в центре Израиля
Три пути: стратегия Израиля против ХАМАСа на перепутье
Послевоенное будущее сектора Газа по-прежнему туманно
Нетривиальные привычки, которые были у нетривиальных людей
Отец и сын из Петах-Тиквы пытались убить собаку соседки