С миру по тыкве
25.03.2023
Каждый из нас ел эту кашу в детстве на завтрак, а привычное редко вызывает интерес. Но попробуйте сварить кашу по нашему рецепту.
еврейская кухня
Сочная пастрома из индейки
24.03.2023Это блюдо идеально подходит для легкого ужина или для бутербродов в поездку, но чаще всего я подаю пастраму вместе с чолнтом.
Чиполлино, Чиполлуче
23.03.2023Случалось ли у вас такое, что дети возвращали из школы бутерброды, которые вы приготовили в качестве завтрака, съеденными лишь на половину?
Что едят на Пурим
22.03.2023Это праздник радости, во время которого много пьют и едят. Пурим напоминает о победе евреев над их врагами, победе свободы и доброты над злом.
Цветы в соку
18.03.2023Сегодняшние наши герои - цветки горчицы. На вкус они свежие и острые, но не такие ядреные, как сама горчица.
Фасолевый суп, как в кафе
17.03.2023Эту историю рассказывают о Гершеле Острополере. Как-то раз он постучался в дом местного богача-скупердяя:
Макароны с сыром
16.03.2023Не только в Италии любят макароны с сыром. И в наших палестинах многие с удовольствием отведывают эти вкусные блюда. Ну хотя бы жареные макароны с сыром.
Мука отечества
11.03.2023Какой топ блюд в Израиле ни возьми, на первых местах будут стоять не форшмак и гефилте фиш, а хумус и фалафель - паста и шарики из нута - вот она, главная израильская еда!
Будем рыбу запекать. С сыром и сметаной
10.03.2023Существует много блюд с запеченной рыбой. В домашних условиях можно приготовить рыбу, запеченную с сыром. Получается быстро и вкусно.
Как приготовить хумус в домашних условиях
08.03.2023Как на иврите будет чеснок? Что за секретный ингредиент кладут в традиционный хумус и как выбрать правильный нут?
Праздник без головы
06.03.2023В Пурим мы напиваемся до такого состояния, что не можем отличить Амана от Мордехая. А все для того, чтобы выполнить заповедь!
Что едят на Пурим
04.03.2023Это праздник радости, во время которого много пьют и едят. Пурим напоминает о победе евреев над их врагами, победе свободы и доброты над злом.
Салат из зеленой фасоли и орешками
02.03.2023В преддверии моря сладостей, шоколада, конфет, тортов, хрустяшек и зубодробилок иногда не грех вспомнить о чем-то полезном. Чего бы вам хотелось?
Испокон лимон
25.02.2023Почему мы так любим лимон? Возможно, потому что он напоминает этрог. Ну, а еще лимон - это беспроигрышный вариант.
Рыбный пирог - быстро и вкусно
21.02.2023Чтобы приготовить вкусный рыбный пирог необходимо совсем немного времени. Особенно быстро можно приготовить пирог с рыбными консервами. Ну прямо находка для кулинаров-любителей.
С кляром во рту
18.02.2023Добавлять в кляр белое вино было принято в домах побогаче. Блюдо получилось мягкое и нежное - хоть царю на стол подавай. И без острого запаха.
Фасолевый суп согреет зимой
14.02.2023Зимой в наших домах желанными будут наваристые супы из фасоли, согревающие в холодные дни. Начнем с традиционных фасолевых супов еврейской кухни.
Свекольник по-ирански
11.02.2023Евреи персидского (иранского) происхождения считаются людьми зажиточными и экономными. Точнее, зажиточными, поскольку уж очень экономны.
Швеция слоями
11.02.2023Еврейскую коврижку готовят не на меду, а на темном сиропе, добавляя сразу четыре вида специй. Получается сытно и ароматно.
Торт за полчаса
09.02.2023В мусульманских странах многие раввины зарабатывали на жизнь ювелирным делом, торговлей и т. п. Чтобы подчеркнуть важность наличия второй профессии, один из равинов Касабланки рассказал следующую притчу.
Выбор читателя
Огромное преимущество лазерных систем, о котором никто не говорит
Дональд Трамп задумал оставить ООН и НАТО без денег от США
"В Израиле мне бы сделали аборт". Странная история бегства
Иран готовит новое 7 октября, на этот раз - в центре Израиля
Три пути: стратегия Израиля против ХАМАСа на перепутье
Послевоенное будущее сектора Газа по-прежнему туманно
Нетривиальные привычки, которые были у нетривиальных людей
Отец и сын из Петах-Тиквы пытались убить собаку соседки