Яичные салаты
15.04.2022
Думаю, что в нашей стране яичные салаты пользуются заслуженной популярностью у репатриантов из СССР-СНГ. А в еврейской ашкеназской кухне Восточной Европы всегда уважали яичные салаты со шкварками.
еврейская кухня
Песах с фантазией: изысканные рецепты от "Мааданей Мания"
13.04.2022Чем удивить и порадовать гостей и домочадцев на Песах?
Субботний суп по-мароккански
13.04.2022Харира - это не просто суп, это буйство вкусов и запахов. Готовиться к готовке, простите за тавтологию, надо заранее.
Рыба на пасхальном столе
13.04.2022Ну и какой же праздник обойдется без еврейской рыбы? Предлагаю приготовить на Песах любимые нами рыбные блюда.
Пасхальные борщи
11.04.2022Во многих ашкеназских общинах именно пасхальный борщ с мацой был характерным блюдом праздничного стола.
Плод на блюдечке
08.04.2022Сегодняшний наш рецепт очень вкусный и низкокалорийный - с огромным количеством яблок и совсем небольшим содержанием сахара.
Ближневосточный плов
08.04.2022Марокканский, алжирский, иранский и любой другой плов - не такая сложная вещь, как может показаться.
Идеальный куриный бульон
07.04.2022Есть вещи, определенность по поводу которых только на пользу. Например, еврейский куриный бульон, который можно назвать божественным.
Супы с фрикадельками
01.04.2022В детстве моя бабушка готовила вкусные супы с фрикадельками. Вкус этих супов помню и в наши дни. Возможно, это были вот такие супы.
Кошелек с картошкой
28.03.2022Евреи всегда заимствовали удачные рецепты у соседних народов. Так что сейчас калитки можно найти и в Израиле, и в еврейских кулинарных книгах.
Пироги с клубникой
27.03.2022Зима и весна в Израиле - это сезон клубники. Клубнику можно подавать к столу как в свежем виде, так и в виде вкусной выпечки.
Пресный хлеб
19.03.2022Последний ужин Христа с учениками, который в православной традиции называется Тайная вечеря, тоже был пасхальным.
Слететь с ватрушек
17.03.2022Есть эти "уши" можно горячими и холодными - если, конечно, от них что-то останется на следующий день.
Салаты и закуски из авокадо
16.03.2022В нашей стране любят салаты из авокадо. Это не только вкусно, но еще, говорят, и очень полезно. Предлагаю познакомиться с популярными и полезными израильскими салатами из авокадо.
Женский стол
08.03.2022Международный женский день - праздник с еврейскими корнями.
Угощения на Пурим
07.03.2022Попытаемся восстановить некоторые рецепты из этих пуримных угощений. Начнем с самого популярного угощения.
Бабушкин суп войны
25.02.2022И сейчас я закрываю глаза и вижу их - дом, сад, бабушку с ее кастрюлями...Сегодня я готовлю бабушкин суп и молюсь, чтобы все скорее закончилось.
Ах, печеная картошка!
22.02.2022К привычному для нас картофелю, запеченному на костре, рекомендую приготовить и картофель, запеченный в домашней духовке.
На Украину - с тетрадкой!
18.02.2022Звучали эти блюда как описание пира из "1000 и одной ночи". Особенно поражали детское воображение десерты.
Рисовые каши: 8 рецептов
16.02.2022Рисовые каши, наверное, занимают у нас одно из первых мест по популярности среди всех остальных видов каш.
Выбор читателя
Огромное преимущество лазерных систем, о котором никто не говорит
Дональд Трамп задумал оставить ООН и НАТО без денег от США
"В Израиле мне бы сделали аборт". Странная история бегства
Иран готовит новое 7 октября, на этот раз - в центре Израиля
Три пути: стратегия Израиля против ХАМАСа на перепутье
Послевоенное будущее сектора Газа по-прежнему туманно
Нетривиальные привычки, которые были у нетривиальных людей
Отец и сын из Петах-Тиквы пытались убить собаку соседки