Не хумусом единым: 8 израильских блюд, про которые вы, возможно, не знали
11.02.2022
Израильская еда - это не только хумус, фалафель и шакшука. Рассказываем, что еще стоит попробовать, когда прилетите в отпуск в Израиль!
еврейская кухня
Еврейский сухарь
11.02.2022По вкусу мандельброт больше всего похож на итальянские бискотти, но отличается от них миндальным ароматом и мягкостью теста.
Зимние супы восточной кухни
08.02.2022Что может быть лучше зимой, чем горячий, ароматный и острый суп восточной кухни? Выходцы из Узбекистана, например, предпочитают в эту пору года суп "Мастава".
Яйцо навыкате
05.02.2022Можно сделать миниатюрную версию размером с котлету. Такой митлоф удобно брать с собой в коробочке на учебу или работу.
5 книг о еврейской и израильской кухне
02.02.2022Соблюдаете вы кашрут или нет, едите мясо или нет, готовите на одного или каждую пятницу устраиваете шаббатний ужин с друзьями - эти пять книг про еду обязательно вам пригодятся.
Перцы фаршированные
31.01.2022С детских времен осталось у меня воспоминание о вкусных фаршированных перцах с мясом и рисом, которые готовила мама.
Грузия в лепешку
27.01.2022Ничего удивительного, что именно евреи - главные знатоки грузинской кухни.
Куриный рулет - это вкусно
25.01.2022Куриные рулеты в тесте, а также с черносливом или грибами могут стать украшением праздничного стола.
Запеканки с куриной печенью
22.01.2022Запеканки с куриной печенью можно достаточно быстро приготовить как для домашнего обеда, так и для праздничного стола.
Суп советских женщин
21.01.2022Дефицит закончился, ушел в прошлое Советский Союз, но это суп еще кипит на кухнях Израиля, США, Германии - везде, где есть выходцы из СССР.
Хочу харчо! И не только
17.01.2022Зима - лучшее время, чтобы приготовить и подать к столу наваристый и горячий говяжий суп или бульон.
А кто слушал - холодец
13.01.2022В январе особенно хочется студня - с хреном или горчицей. И чтоб на гарнир - хрустящая с мороза квашеная капуста да соленые огурцы.
Пекут - и пряник!
07.01.2022Чем заняться вечером или в выходные? Сделайте пряники! Дело это творческое и полезное во всех отношениях.
Утка "Вау!"
03.01.2022К праздничному столу рекомендую приготовить запеченную утку. Это гарантирует восторг гостей и возгласы "Вау!" за столом.
Павлова в стакане
30.12.2021Попробуйте сделать на сладкое "Павлову". Но не торт, с которым много возни, а легкий во всех смыслах мини-десерт в стакане.
Обязательный новогодний салат
29.12.2021В завершение темы новогодних салатов - обязательный на нашем новогоднем столе салат "Оливье" и его разновидности.
Новогодний винегрет
28.12.2021Винегрет - почти обязательное блюдо советского новогоднего стола. Думаю, оно пригодится и у нас в Израиле на Новый год.
Гриб на стопке
25.12.2021Грибной суп и сам отлично согревает, но для пущего эффекта можно подать его, как положено по старой традиции, со стопкой водки.
Холодец на Новый год
23.12.2021Холодец, заливной язык - желанные блюда новогоднего стола. И вот как эти блюда можно приготовить.
Новогодняя селедка
21.12.2021Предлагаю вспомнить советские новогодние салаты и закуски. Начнем с любимой народом селедки.
Выбор читателя
Огромное преимущество лазерных систем, о котором никто не говорит
Дональд Трамп задумал оставить ООН и НАТО без денег от США
"В Израиле мне бы сделали аборт". Странная история бегства
Иран готовит новое 7 октября, на этот раз - в центре Израиля
Три пути: стратегия Израиля против ХАМАСа на перепутье
Послевоенное будущее сектора Газа по-прежнему туманно
Нетривиальные привычки, которые были у нетривиальных людей
Отец и сын из Петах-Тиквы пытались убить собаку соседки