Смерреброд с форшмаком: лучшая зимняя закуска
20.12.2021
У моего особенного рецепта форшмака два секретных ингредиента. Благодаря им намазка получается очень нежной - больше подходит под шампанское. Готовить совсем несложно.
еврейская кухня
Почему в Париже подают еду из советских столовых, а французы прилично за нее платят
18.12.2021Хочется понять: то что мы считали советской кухней, на самом деле еврейская? Или то, что мы считали еврейской, на самом деле советская?
Пунш в голову
18.12.2021Готовить пунш совсем не сложно, а пить приятно. Дополнительный бонус - это, пожалуй, самый еврейский из всех коктейлей.
Рыба запеченная
14.12.2021Сегодня будем готовить запеченную рыбу. Начнем с карпа. Потом приготовим форель, горбушу и треску.
Нож в шоколаде
14.12.2021Именно евреи в ответе за популярность шоколада в Европе, а американские евреи - за мировую экспансию брауни.
Легендарный деликатес и вершина кулинарной экономии в СССР
12.12.2021Оказавшись в 90-м году Израиле, решил приготовить для друзей шейку. Была проблема: 99% кур в Израиле - кошерные.
Фруктовые сладости. Оригинальные рецепты
09.12.2021Чтобы приготовить вкусный фруктовый десерт, рекомендую потушить в вине груши или персики. Вкусными получаются и другие фрукты в меду или в зефирном креме.
Задать хворосту
03.12.2021Сегодня приготовим знакомый нам с детства хворост - эффективное оружие против уныния и тьмы, проверенное сотнями поколений наших предков!
Ханукальные яблоки
29.11.2021Почему бы не приготовить на Хануку яблочные оладьи и другие яблочные блюда?
Необыкновенное мороженое и другие десерты на Хануку!
28.11.2021Невероятный десерт приготовил шеф Слава Гирин. Его необычные рецепты набирают в последнее время огромную популярность.
Листочек супа
27.11.2021Готовится суп быстро и запросто заменяет целый обед - ведь это на редкость сбалансированная еда с нужным количеством белков, углеводов и так необходимых зимой витаминов.
Как сделать лучшие пончики на Хануку? 20 вариантов начинок: сладкие, соленые и мясные
26.11.2021Чтобы вы могли не ограничивать себя в выборе ингредиентов, ниже мы предлагаем два варианта пышного теста.
Завернуть по-еврейски
20.11.2021Если классический шницель надоел и вообще пора на диету - можно сделать ломтики птицы "по-ресторанному".
Чем бы вкусным закусить?
15.11.2021Хорошая трапеза начинается с закусочного стола. Поэтому предлагаю познакомиться с рецептами разнообразных закусок. Начнем с закуски творожной.
Айва в шоколаде
13.11.2021В Израиле сегодня еще жара - воздух горяч от хамсина и никаких признаков дождя. А вот в Москве уже выпал снег.
Курица запеченная
10.11.2021Такое простое блюдо, как запеченная курица, представляется сегодня скорее праздничным, а не повседневным блюдом нашего стола.
Евреи на дрожжах
06.11.2021Кто придумал этот рецепт? Поляки или польские евреи? Главный ингредиент в этом блюде, как ни странно, не яблоки, а дрожжи.
Спустя 500 лет после изгнания евреев в Испании появилась кошерная винодельня
06.11.2021Евреи играли значительную роль в производстве вина в Испании на протяжении веков - до тех пор, пока они не были изгнаны в 1492 году.
Как приготовить хумус дома
02.11.2021Каждый раз, когда я вижу тарелку с домашним хумусом на своем праздничном столе, я вспоминаю, какой сложный путь мы с ним прошли.
Хала-принц и еврейка на кухне: лучшие блоги, инстаграмы и тиктоки с рецептами
30.10.2021Иля Антеби словно Джейми Оливер русскоязычного мира израильской еды. В каждом рецепте столько тонкостей и секретов, что ваша кухня скоро обзаведется тремя звездами "Мишлена".
Выбор читателя
Огромное преимущество лазерных систем, о котором никто не говорит
Дональд Трамп задумал оставить ООН и НАТО без денег от США
"В Израиле мне бы сделали аборт". Странная история бегства
Иран готовит новое 7 октября, на этот раз - в центре Израиля
Три пути: стратегия Израиля против ХАМАСа на перепутье
Послевоенное будущее сектора Газа по-прежнему туманно
Нетривиальные привычки, которые были у нетривиальных людей
Отец и сын из Петах-Тиквы пытались убить собаку соседки