Рыбные котлеты еврейской кухни
11.08.2021
Замороженные рыбные котлеты или рыбные котлеты в банках, называемые почему-то "гефилте фиш", в наши дни можно без проблем купить в израильских магазинах и супермаркетах.
еврейская кухня
Дачник в шоколаде
07.08.2021Сегодняшний наш "дачный" пирог прост и быстр в приготовлении - ведь летом не хочется долго стоять у плиты.
Дорога рыбка к обеду
30.07.2021Ставриды популярны в средиземноморской и португальской кухне, в том числе и у евреев-сефардов. Они ароматны благодаря приправам и очень просты с точки зрения приготовления.
Еврейский форшмак
28.07.2021В субботние и праздничные дни рекомендую приготовить и подать к столу вкусный еврейский форшмак, когда-то популярное блюдо в местечках Восточной Европы.
На пончике языка
23.07.2021Они замечательно сочетаются с горьким кофе, подходят для быстрого завтрака, перекуса в середине дня и даже праздничного застолья.
Яблочные пироги разных стран
22.07.2021В наши дни яблочная выпечка является достаточно популярной в мире. Вот несколько рецептов популярных яблочных пирогов разных стран мира.
Соленое печенье без глютена
21.07.2021Если мы будем чуть более чуткие друг к другу - это поможет нам преодолеть некоторые барьеры между нами?
Блюда из яиц
20.07.2021Наверное, блюда из яиц по своему количеству занимают одно из первых мест в кухнях многих стран мира.
Рыбный день
18.07.2021Эта история произошла в одном из белорусских местечек. Посреди недели жена местного раввина зашла в рыбную лавку. Она обратила внимание на крупную рыбину, которая лежала на прилавке.
Есть до синьки
15.07.2021Греческие евреи, по рецепту которых мы готовим сегодня, добавляют в смесь картошку. Баклажаны, приготовленные таким способом, напоминают по вкусу грибы.
Домашний лимонад
12.07.2021Древние мудрецы советовали: "Если судьба преподнесла вам лимон, постарайтесь сделать из него лимонад".
Жизнь в апельсинах
08.07.2021Приготовить за раз из одного куска мяса и первое, и второе, и так, чтобы получилось необыкновенно вкусно - вот кредо еврейской хозяйки.
Луковое варенье
07.07.2021Минимум продуктов, минимум усилий, максимальный эффект. Под это определение отлично подходит луковое варенье.
Пошли фаршем
03.07.2021На вид это блюдо совершенно ашкеназское и напоминает лайт-вариант гефилте фиш - только фарш идет не под кожу, а на котлеты. Но на самом деле это традиционное сефардское блюдо.
Фаршированная тыква и другие велосипеды
01.07.2021Есть что-то очень миролюбивое и даже трогательное в маленьких овощах: в карликовой морковке, в мини огурцах или в маленьких тыковках.
Самый смак!
29.06.2021"Цимес" - десертное блюдо еврейской кухни, сладкое овощное рагу, приготовленное из фасоли, либо моркови, либо из нута, и даже из картофеля.
Легенда о майонезе
28.06.2021Искусство быть женщиной состоит во многом в том, чтобы уметь превратить обычное и даже тривиальное в необычное и даже редкое. Единственное в своем роде.
Фасоль с горы
26.06.2021В общий еврейский котел рецепт зеленого лобио пришел из кухни горских евреев, то есть с Кавказа. На вкус зеленое лобио - это нектар и манна небесная.
Нежная запеканка
25.06.2021Эта запеканка хороша к ужину, и на Субботу, для своих домашних и для привередливых родственников.
Очень вкусная и быстрая рыба на Субботу
24.06.2021Всем известно, что для приготовления рыбы на Субботу нужно вдохновение, нужно время, нужны специи и, как минимум, нужна рыба. Если нет первого и второго, но есть третье (то есть - рыба), то еще не все потеряно.
Выбор читателя
Огромное преимущество лазерных систем, о котором никто не говорит
Дональд Трамп задумал оставить ООН и НАТО без денег от США
"В Израиле мне бы сделали аборт". Странная история бегства
Иран готовит новое 7 октября, на этот раз - в центре Израиля
Три пути: стратегия Израиля против ХАМАСа на перепутье
Послевоенное будущее сектора Газа по-прежнему туманно
Нетривиальные привычки, которые были у нетривиальных людей
Отец и сын из Петах-Тиквы пытались убить собаку соседки