Разные окрошки
22.06.2021
В наши дни существуют различные варианты холодных супов, которые также называют окрошкой, хотя кваса в них нет.
еврейская кухня
Матбуха, или Как стать помощником короля
20.06.2021Марокканский соус матбуха можно подавать к рису, гречке, мясу, рыбе. Это остро, пряно, пикантно и необычайно вкусно.
Малина из Союза
18.06.2021Считается, что именно французы изобрели эту сладость в конце XIX века и познакомили с рецептом весь остальной мир.
Три в одном
17.06.2021Еврейский мужчина, попадающий на кухню, должен исповедовать три принципа: готовить просто, вкусно и красиво.
Кукурузные супы
16.06.2021Суп с кукурузой - это вкусно всегда, но особенно приятно отведать легкий кукурузный суп летом.
Грибы на закусь
12.06.2021Фаршировали грибы тогда редко, однако этот рецепт пришел к нам из тех, "дошампиньоновых" времен. Ингредиенты самые простые.
Висит груша - можно скушать
05.06.2021Еврейским хозяйкам только дай что-нибудь нафаршировать: в ход идут болгарские перцы и тыквы, рыба и птица, виноградные листья и даже фрукты.
Жизнь и смерть от огурца
04.06.2021Когда Рамбам (рабби Моше бен Маймон, известный в русской традиции как Маймонид) стал лечащим врачом египетского монарха, это не понравилось его ближайшему конкуренту-арабу.
Салаты с лососем
03.06.2021С популярной в Израиле слабосоленой рыбой "саломон" (лосось) рекомендуем приготовить вкусные салаты.
Вкусные тефтели с говяжьим фаршем
01.06.2021Тефтели - блюдо из мясного фарша в виде шариков, под различными названиями они существуют в кухнях многих народов.
Мясо на лозе
29.05.2021Мясной вариант можно подать на стол с салатом из мелко порезанных свежих овощей, обычный - со сметаной, сумахом и лимонными дольками.
Шпинат, блин!
21.05.2021Сегодняшние наши латкес приготовлены на средиземноморский манер - из шпината и зелени. Похожее блюдо есть в турецкой и греческой кухне, в том числе и у местных евреев.
Как приготовить идеальный ашкеназский шницель
14.05.2021Есть блюда, технология приготовления которых проста, но результат сильно зависит от тщательности соблюдения всех без исключения технологических нюансов.
Варенье под обстрелом
14.05.2021Всех еврейских женщин, да и не только еврейских, можно разделить на две категории: одни в сложной ситуации убирают, вторые - готовят.
Шавуот, утро: идеальный праздничный завтрак для всей семьи
13.05.2021Праздничным утром так приятно собраться за семейным столом, чтобы начать день с приятной беседы и вкусного завтрака.
Баклажаны с сыром
13.05.2021Стол на Шавуот могут украсить блюда из баклажанов. Удивите своих гостей и близких праздничными блюдами из этого вкусного овоща - 5 рецептов.
Бабушкин кисель
08.05.2021Сейчас мы готовим кисель нечасто, и для современных детей, привыкших к шоколаду, мороженому и тысячам других сладостей, кисель по бабушкину рецепту наверняка станет приятной экзотикой.
Еврейский царь-суп
30.04.2021Предлагаем вам рецепт еврейского тыквенного супа с каперсами. В Израиле в него, помимо тыквы, кладут фиолетовый сладкий картофель.
Творожный пирог - в праздники и будни
27.04.2021Творожные пироги просты и демократичны, они доступны даже для начинающего кулинара. Начнем с простых творожных пирогов.
Дорада и после рада
25.04.2021Сейчас, когда весна вступает в свои права, хочется чего-то легкого, с большим количеством витаминов и без всяких вредных для фигуры жиров.
Выбор читателя
Радикальные перемены произошли в военном параде Путина
Иван Ургант выступил в Израиле с новым шоу. В России увидели
Почем протесты? Ущерб от антиизраильских акций в США
Вот как: у любимой ведущей Путина есть гражданство Гондураса
"Птица-собака" и еще упражнения, которые помогут похудеть после 50
Паштет не из куриной печени. На самом деле - вегетарианский
"Что-то грязное". Про сексуальную жизнь советских граждан
Что происходит с детьми, которых называли "мудрыми не по годам"