Маффин по-советски
08.12.2020
Еврейские бабушки в теплых частях Советского Союза варили разное варенье: из черешни, шелковицы, но главное - из абрикосов.
еврейская кухня
Легенда о майонезе
06.12.2020Искусство быть женщиной состоит во многом в том, чтобы уметь превратить обычное и даже тривиальное в необычное и даже редкое. Единственное в своем роде.
Иерусалимский бейгель
06.12.2020Неповторимый аромат свежей выпечки со сладковатым привкусом и очень узнаваемыми нотками аромата жареного кунжута. Это они - Иерусалимские бейгели.
Пончики к празднику Ханука
04.12.2020Традиция говорит, что на праздник Ханука мы должны угощаться пончиками-суфганиет.
Зимние рецепты от Хели Маман
01.12.2020О Хели Маман слышал едва ли не каждый человек, который хочет избавиться от лишнего веса.
Блюда из фруктов
30.11.2020Из популярных в Израиле фруктов можно приготовить много вкусных блюд. Мне лично нравятся бананы в кляре и банановые запеканки.
Суп до нашей эры
26.11.2020Чечевица - это наш национальный продукт. На территории Израиля ее культивировали еще во времена неолитической революции.
"Суперлаткес" без лишних хлопот
25.11.2020Картофельная запеканка из аэрогриля, она же огромный драник, она же суперлаткес.
Старинные супы-крупники
21.11.2020В Польше, Белоруссии и Украине в еврейских семьях в давние времена готовили суп крупник на большую и не обремененную большими доходами семью.
Тунец своего счастья
20.11.2020Лучшая рыба для пастиччо - это тунец: наверное, потому что тунец больше всего напоминает обычное мясо.
Ленивые вареники с творогом
10.11.2020У многих граждан бывшего СССР ленивые вареники остались в памяти как вкусное блюдо из детского сада.
Гони лимон!
09.11.2020Готовить лимонад каждый день в условиях суровой зимы - это непростая задача. Но в копилке еврейской кулинарной мудрости можно найти нужный и для этого рецепт.
Дважды два - торт
04.11.2020На протяжении многих веков евреи непрерывно совершенствовались в приготовлении шоколада и шоколадных десертов.
Салат из тыквы со специями
02.11.2020Чирши может быть просто вкусным восточным салатом или же отличной витаминно-насыщенной намазкой на хлеб. Рецепт очень простой.
Варила мама щи…
27.10.2020Щи в старину варили со свежей или квашеной капустой, репой, морковью, петрушкой, грибами и другими добавками.
Мигранты с мясом
25.10.2020Придумали этот рецепт итальянские евреи еще много столетий назад. После этого он долго "кочевал" вместе с ними по всему миру.
Консервы императора
22.10.2020К сардинам обычно подается соус. Мы приготовили его из лимона и сливочного масла, как делали когда-то греческие евреи.
Курица в восточном стиле
06.10.2020Сегодня предлагаю познакомиться с блюдами из курицы еврейской восточной кухни.
Суп с лимоном
02.10.2020Получается восхитительный, золотистого цвета, с приятной кислинкой суп - ни за что не догадаешься, из чего сваренный, если не знать точный рецепт!
Супы на праздник Суккот
29.09.2020Традиционно в дни праздника Суккот к столу подают сытные мясные супы и разнообразные мясные блюда.
Выбор читателя
Радикальные перемены произошли в военном параде Путина
Иван Ургант выступил в Израиле с новым шоу. В России увидели
Почем протесты? Ущерб от антиизраильских акций в США
Вот как: у любимой ведущей Путина есть гражданство Гондураса
"Птица-собака" и еще упражнения, которые помогут похудеть после 50
Паштет не из куриной печени. На самом деле - вегетарианский
"Что-то грязное". Про сексуальную жизнь советских граждан
Что происходит с детьми, которых называли "мудрыми не по годам"