Лара Кацова: главный кулинарный утешитель
10.12.2024
На "Шенкин 40" выходит программа "Кушать будем!" знаменитого шефа Лары Кацовой. Она рассказала, как стала символом домашней еврейской кухни.
еврейская кухня
Вкусный рецепт говяжьего языка от литовских евреев
02.12.2024Если вы любите экспериментировать на кухне и открывать для себя новые вкусы, этот видеоурок точно для вас!
Яичница по-мексикански
29.11.2024История евреев в Мексике началась еще в XVI веке - они прибыли туда вместе с испанцами и завоевателем Эрнаном Кортесом.
Супчик с "Дружбой" и не только
25.11.2024Кто еще помнит из советских времен вкусные супы с плавлеными сырками?
Крошка картошка
22.11.2024Это дешево и вкусно. Впереди Ханука и Рождество и наше блюдо можно будет попробовать на праздничных площадях всей Европы и даже в Израиле.
Долма (пирог-рулет) запеченная с помидорами и сыром
17.11.2024Оригинальная долма в виноградных листьях - между Востоком и Средиземноморьем. С изюмом, кедровыми орешками, финиковым медом и йогуртом с мятой. Пошаговый рецепт.
Шампиньоны на любой вкус
10.11.2024Оказывается, из шампиньонов можно приготовить вкусные блюда, которые не стыдно подать даже к праздничному столу.
Запеченные яблоки
08.11.2024Казалось бы, нет ничего проще, чем запечь яблоки. Выбрать понравившиеся, промыть их, обсушить, выложить в форму и запечь до нужной кондиции. Но…
Субботняя рыба в остром соусе
03.11.2024Дело было в Ту би-шват. Ребе Менахем-Мендл из Коцка пригласил на субботнюю трапезу Гирша-Лейба, одного из зажиточных хасидов.
Пышки от тети Сони
02.11.2024Декабрь, Ханука, свечи и масло - главные символы праздника. До свечей мы еще дойдем, а вот масло… жарим, жарим, жарим…
Капустные запеканки с сыром
01.11.2024Капустные запеканки с сыром - это не только вкусные, но и полезные блюда. Еще одно достоинство этих запеканок - они готовятся быстро и просто.
Кабачки в духовке с тахини и жареное мясо с грибами
29.10.2024Ой, какая вкуснотища получилась! Внутри кабачки стали нежными и мягкими, а снаружи образовалась золотистая и слегка хрустящая корочка.
Этрог для сладкоежек
27.10.2024Рабби Мордехай из Нешхиза имел привычку собирать деньги для покупки красивого и кашерного этрога.
Мясной суп с нутом по-восточному
27.10.2024Нутовый суп с мясом, корнеплодами и рисом. Невероятно вкусно, сытно, питательно и очень полезно. Здесь подробный рецепт с фото.
Хрустящая курица с чесноком
26.10.2024Сегодня мы отправляемся с вами в 12 век. Город Толедо, Испания. На еврейскую кухню тетушки Ривы. У нас в меню "Хрустящая курица с чесноком".
Бабкина слива
24.10.2024Шарлотками бабушка называла разные варианты теста с фруктами. В основном теми, которые росли в ее саду: абрикосами, персиками и сливами.
Еврейский мудрец и индийский дал
22.10.2024В Талмуде (трактат "Санхедрин") описывается следующий случай. Во время урока в ешиве рабби Йегуда a-Наси почувствовал запах чеснока.
Капустные котлеты
22.10.2024Кулинары во времена СССР научились готовить достаточно вкусные и разнообразные капустные котлеты. Предлагаю вспомнить некоторые из них.
Говядина с перцем
18.10.2024Попробуйте потушить говядину со сладким или острым перцем. Вам понравится.
Израильские мезе - маленькие салатики на закуску
16.10.2024Мезе - самая любимая израильская закуска и самое лучшее украшение любого стола. Вкусные, красочные, аппетитные... Здесь простые рецепты разнообразных мезе.
Выбор читателя
Алла Пугачева выпустила 2 песни о войне. Они есть на YouTube
Что случилось бы, если "Хизбалла" атаковала бы Израиль 7 октября
14 канал пугает израильтян: опять эти ужасные "русские"!
Сможет ли Европа выстоять в военном конфликте с Россией
Все, приехали: подан проект Основного закона об иммиграции
Мы были плохие потому что правые, теперь - потому что левые
Ученые определили истинное отношение кошек к людям
Русскоязычные интеллектуалы соревнуются в истерике
