На кухне у Орли: рис басмати с лососем в терияки
30.08.2017
Лосось и рис - идеальное решение для "быстро пообедать", особенно когда лосось в японском соусе.
рыба
Мидии в белом вине от ресторана Fishop
21.06.2017И шеф, и вся команда ресторана работает прямо у вас на глазах, ресторан это, по сути, одна кухня, окруженная с четырех сторон столом, за которым сидят посетители.
Рыба, запеченная в сливках с ломтиками картофеля
18.04.2017Рыба получается очень вкусная, а главное, исключительно сочная. Все готовится одновременно и сразу подается к столу.
На кухне у Орли: паэлья с курицей и лососем
30.12.2016Сегодня у нас зимний ужин в сковородке – паэлья с курицей и лососем. А Орли Плай покажет, как сделать это быстро.
Как приготовить селедку под шубой по диете Дюкана
27.12.2016Рецепт подходит не только тем, кто придерживается его диеты на этапе чередование, закрепление и стабилизация, но и всем остальным.
Розочки из красной рыбы
11.12.2016Форель, лосось, семга, только от названий слюнки текут, а если красиво подать!? А если еще и праздник!? Сегодня очень красивое, вкусное и праздничное блюдо.
На рынке черной икры лидируют израильтяне
26.11.2016И еще о благоприятных факторах, делающих вкус израильской икры непревзойденным. Осетровая ферма находится рядом с ручьем Дан.
Исследования на "дизайнерской" семге
16.11.2016Когда ученые выясняют, насколько семга полезна для здоровья, они не используют такую же самую рыбу, какую вы можете купить в магазине.
Расстегаи с рыбой
01.11.2016Одно из самых известных и, безусловно, вкусных блюд русской кухни. Крупненькие порционные пирожки, с характерной "расстегнутой" дырочкой по середине...
Скумбрия маринованная в вине
07.10.2016Соленая и маринованная рыба - блюдо, без которого не обходится ни одно застолье, закуска, которая не оставляет равнодушным никого.
Гефилте фиш на Рош а-Шана
29.09.2016На праздник Рош а-Шана (1 и 2 числа месяца Тишрей) принято готовить рыбные блюда, причем, как правило, рыба должна быть с головой.
Рыба, запеченная в тесте
04.09.2016Очень удачное и очень универсальное блюдо. "И в пир, и в мир...". Делается не сложно, можно и на каждый день приготовить. И на праздничный стол подать не стыдно.
На кухне у Орли: девчачьи котлетки
23.08.2016Когда начнется школа, ничто не мешает брать их с собой в коробке для ланча. Лососевые котлетки тот самый случай, в котором сумма превышает слагаемые.
Как Гершеле рыбу ел…
07.08.2016Пришло время рассказать о рыбных котлетах, фрикадельках, биточках и рулетах. Это отдельная глава еврейской рыбной кухни, сегодня незаслуженно забытая.
На кухне у Йоси: душистая рыба по-папиному рецепту
28.07.2016Рыба с большим количеством чеснока, кинзы, сладкого перца и тайным ингредиентом в виде бобов может оказаться волшебным сюрпризом для гурманов.
Сельдь вкусная, натуральная
18.07.2016Одной из любимых закусок советских строителей коммунизма была сельдь натуральная. Из сельди готовили разнообразные закуски.
Лучшие продукты от сердечного приступа
30.06.2016Полезными в плане защиты от сердечного приступа считаются многие продукты питания, но эти, по мнению медиков, действительно лучшие.
Форель на луковой подушке
20.06.2016У многих английских евреев – русские корни. Не у них ли знаменитый шеф-повар позаимствовал свой рецепт?
Котлетки "а-ля гефилте фиш"
12.04.2016Помимо котлет и гефилте фиш в еврейской кухне существовало промежуточное звено - котлеты "а-ля гефилте фиш", которые не жарились, а варились в овощном соусе.
Севиче по-израильски
11.03.2016В рецепте еврейского севиче - наполовину маринованного, наполовину просоленного лосося в соке апельсинов и лимонов - смешалось сразу несколько разных кулинарных традиций.
Выбор читателя
Лидеры демонстрируют мускулы Международному уголовному суду
Создатели "эко-курорта" оставили после себя 158 бочек с фекалиями
Российский актер Михаил Ефремов вышел из колонии по УДО
К Песаху - печенье без муки и масла: ореховое и кокосовое
Пассажиров из Москвы в Эйлат будет перевозить "летающий ужас"
Дело Михаэля Бен Ари: хроники безумного расследования
"Еврейка я, уж извините!". Через что прошла Майки Мэдисон
Кибуц Нирим: военные покинули его, и террористы вернулись