Рыбный пирог из теста фило
27.02.2016
Это лучший пирог из рыбы в мире. Итак: нежный, из любимого теста фило, сочный, воздушный, легкий, чуть хрустящий сверху и снизу!
рыба
На кухне у Орли: птитим alla puttanesca с помидорами и анчоусами
07.01.2016Spaghetti alla puttanesca типичное средиземноморское блюдо: пряное, яркое, богатое средиземноморскими ароматами.
Галилейская рыба
22.12.2015В Израиле тиляпию можно встретить где угодно, в очень отдаленных от озера Кинерет местах - это одна из самых популярных израильских рыб.
Сила томата
25.11.2015Сефардские евреи владеют множеством способов приготовления рыбы, но у всех них, правда, есть одна общая черта: к рыбе - будь она целая или в виде филе - обязательно добавляют помидоры.
Рецепты от Роби Портного
27.10.2015Известный израильский повар Роби Портной, открывший недавно ресторан Silo в Холоне, поделился с читателями Салата своими рецептами.
Картошка и рыба возглавили список смертельно опасных продуктов
19.10.2015Ученые не раз предупреждали, что многие продукты, которые человек регулярно употребляет в пищу, могут быть опасны для здоровья. Теперь же они составили целый список таких продуктов.
Средиземноморское рыбное рагу
07.10.2015Средиземноморская кухня славится сразу несколькими достоинствами. Первое из них - несомненная полезность средиземноморских блюд для здоровья.
Нежная рыбка
25.09.2015В череде нескончаемых праздничных трапез хочется все-таки на минутку остановиться, отдышаться и подать на стол что-нибудь полегче.
Рыба в ашкеназском соусе
27.08.2015Помимо различных способов приготовления рыбы, еврейские повара придумали еще великое множество соусов, которые были призваны оттенять рыбный вкус.
Есть много рыбы совсем не нужно - ученые
16.08.2015Исследование, проведенное специалистами из Бостона, показало, что для поддержания здоровья вполне достаточно употреблять этот продукт один раз в неделю.
Синия, синия рыба
02.07.2015Израильские повара запекают с тхиной все что угодно: и мясо, и овощи, и курицу, и рыбу. И постоянно работают над поиском новых оттенков вкуса.
На кухне у Орли: нежный лосось и жгучий чили
29.06.2015Положите рядом горку рассыпчатого риса и салатик из свежих огурчиков - и домашние расцелуют вас за такой потрясающий летний ужин.
Суп евреев Аляски
07.06.2015Лососевый суп евреев Аляски известен во всем мире. Его готовят по-разному: с добавлением овощей, зелени, но обязательно - большого количества сливок.
Протяни акуле руку
30.05.2015Опасность исчезновения нависла над многими видами акул из-за браконьерства и целенаправленного уничтожения. Единственное, что может спасти акул - это изменение отношения к ним со стороны людей.
В предвкушении форшмака
17.04.2015В отличие от гефилте-фиш, чолнта и фаршированной куриной шейки готовится форшмак с минимальными затратами времени и усилий.
Индийские нотки: рыба, тушеная в карри
16.04.2015Немного поколдовав над плитой, вы будете вознаграждены изумительным ароматным блюдом. Главное, удержаться и не съесть его на коротком пути от кухни до обеденного стола!
Лосось со сливочным соусом
30.03.2015Получилось вкуснейшее блюдо, которое вполне может составить конкуренцию и "королеве еврейской кухни" гефилте-фиш.
Рыба с салатом табуле: вкусно, полезно и быстро
22.02.2015Готовится легко и быстро, а поедается с удовольствием. Кладовая витаминов и минералов опять же.
Рыбные тефтели по-магрибски
20.02.2015Делают их обязательно вручную (никаких кухонных комбайнов!) и тушат в различных соусах, безусловный лидер среди которых - томатный.
Масгуф, или рыба по-багдадски
16.01.2015Рыбное блюдо масгуф, пожалуй, самое известное из тех, что привезли с собой в Израиль иракские евреи.
Выбор читателя
Огромное преимущество лазерных систем, о котором никто не говорит
Дональд Трамп задумал оставить ООН и НАТО без денег от США
"В Израиле мне бы сделали аборт". Странная история бегства
Иран готовит новое 7 октября, на этот раз - в центре Израиля
Три пути: стратегия Израиля против ХАМАСа на перепутье
Послевоенное будущее сектора Газа по-прежнему туманно
Нетривиальные привычки, которые были у нетривиальных людей
Отец и сын из Петах-Тиквы пытались убить собаку соседки