Продукт, который продлевает жизнь
25.12.2014
Японские специалисты из Национального института здравоохранения и питания назвали самый важный продукт, который продлит человеку жизнь.
рыба
На кухне у Орли: рыба в индийских специях
03.12.2014На хинди "гарам" означает "горячий", а "масала" - "смесь специй". Специи, используемые в гарам масале, действительно "согревают", поэтому они незаменимы в холодную дождливую погоду.
Локус с овощами
27.11.2014Йоси Шитрит делится секретами и показывает, какой гармоничный благоухающий букет можно составить из несочетающихся на первый взгляд продуктов.
Зимний вечер в Гиват-Ольге
27.11.2014Вы только представьте себе прохладный осенний вечер, совершенно романтическую тихую бухту, плеск волн и наливаемого в бокал вина или пива. Не прониклись? Тогда закройте глаза.
Запеченный лосось-пепперони с салатом из кускуса
13.10.2014У нас на столе пикантный запеченный лосось на подушке из пряного кускуса со свежей зеленью. Смело, свежо, неординарно и вкусно!
Праздничное блюдо: филе морского окуня с рагу из фасоли
23.09.2014Несложный, быстрый, совершенно элегантный и, главное, вкусный рецепт от шефа Йосефа Шитрита: лаврак на подушке из пикантного, с копченым привкусом, фасолевого рагу.
На кухне у Орли: рыбка, по-быстрому жареная на соли
21.09.2014B данном рецепте Орли модернизирует процесс. Мало того, что она предлагает приготовить обед-ужин за восемь с половиной минут, так еще он готовится без единой капли масла!
Кашрут: теперь и с черной икрой
20.08.2014В эпоху массового помешательства на высокой кухне, соблюдающие евреи тоже стремятся сделать свой стол более разнообразным и изысканным.
Японская диета поможет дожить до 100 лет
24.06.2014Нужно забыть про средиземноморскую диету и перейти на систему питания Страны восходящего солнца.
Дорада (рыба "денис") с рисом и шпинатом
22.06.2014Шеф-повар предлагает легкую летнюю трапезу - нежную нежирную рыбу дорада с гарниром из риса и шпината. И - в качестве сюрприза - с жареными грибами.
Фиш-энд-чипс - голландская версия
08.06.2014Фиш-энд-чипс по-голландски – это нежнейшие рыбные котлеты и супер-хрустящая жареная картошка. Так, как это делает Рут Йоллес.
Рыбные блюда русской кухни завершают Песах
20.04.2014В поисках русской моды и рецептов к трапезе, завершающей Песах, снова обращаемся к проверенным домашним кулинарным рецептам из Яффо от Лены Запасской.
6 занимательных фактов из истории фаршированной рыбы
14.04.2014Споры, какой должна быть фаршированная рыба - сладкой или пряной, не утихают больше века.
Русская кухня: супы и прочие приключения. Маршрут третий - уха к Песаху!
12.04.2014Идеальное решение для тех, кто бульон с кнедликами уже не хочет, а гефилте-фиш еще не умеет.
Кулинарное путешествие по Англии: фиш-энд-чипс
20.03.2014Сложилось мнение, что если другие европейцы за столом едят, то англичане лишь соблюдают правила поведения. Тем не менее, Огюст Эскофье, сказал так: "Английская кухня намного лучше, чем слава о ней…"
Капуста + фенхель = Швеция
11.02.2014Сочетание красной капусты и гвоздики, медленно варящейся в красном вине - восхитительно и делает это блюдо уникальным, и очень вкусным.
Шведско-норвежское изобретение: паштет с анчоусами и медом
06.02.2014Если у кого-то остались анчоусы после того, как вы запекли лосося, то ни в коем случае не съедайте их просто так, вытаскивая вилкой из баночки.
Шведская кухня: лосось, запеченный с каперсами и анчоусами
03.02.2014Комбинация лосося с соусом из этих освежающих ингредиентов тает во рту. Кто не верит – может слетать в Стокгольм.
Мировая кухня: суп из лосося в шведском стиле
01.02.2014Рецепт очень сытного супа-пюре из благородного и нежного лосося и шафрана, щепотка которого придаст супу дополнительный вкус и золотистый цвет.
Выбор читателя
Огромное преимущество лазерных систем, о котором никто не говорит
Дональд Трамп задумал оставить ООН и НАТО без денег от США
"В Израиле мне бы сделали аборт". Странная история бегства
Иран готовит новое 7 октября, на этот раз - в центре Израиля
Три пути: стратегия Израиля против ХАМАСа на перепутье
Послевоенное будущее сектора Газа по-прежнему туманно
Нетривиальные привычки, которые были у нетривиальных людей
Отец и сын из Петах-Тиквы пытались убить собаку соседки