Чолнт с марокканской котлетой
19.02.2025
Уроженец Марокко Рабби Хаим бен-Атар, известный как "Ор а-Хаим а-Кадош", был уверен, что приближается Избавление.
котлеты
Бабушкины биточки - клопсы
14.02.2025Это не просто кулинарные рецепты - это память о наших родителях, дедушках и бабушках. Это память сердца. Это вкус времени. Вкус нашего непростого местечкового детства.
"Королевские котлеты" в честь Элвиса
23.11.2024Мафиози похвастался своим фирменным блюдом - "котлетами по-итальянски". Элвис заинтересовался, но предложил адаптировать рецепт.
Капустные котлеты
22.10.2024Кулинары во времена СССР научились готовить достаточно вкусные и разнообразные капустные котлеты. Предлагаю вспомнить некоторые из них.
Ода прабабушкиной курице
29.09.2024Не то, что тянет в еврейское местечко, но я вам штетл и в Тель-Авиве устрою.
Я это никогда не полюблю!
08.09.2024Однако, есть одно простое блюдо, официально известное минимум с 1738 года, которое я вас с удовольствием научу готовить. Это...
Свекольные котлеты с желтой чечевицей
02.09.2024А свекольные котлеты вы уже пробовали? О, они такие вкусные и полезные! Обязательно приготовьте.
Как экономили на блюдах в советских столовых
11.05.2024В советские годы большинству людей так или иначе приходилось страдать от дефицита. И, как ни странно, работникам общепита - тоже.
Рыбные котлеты из семги с кукурузой
01.05.2024У меня по плану была капуста брокколи, но она внезапно пожелтела. На замену пришла кукуруза, и я решила, что котлеты будут в азиатском стиле.
Куйлалах и прочие куриные тефтели
03.03.2024Вспомним популярное блюдо еврейской кухни - куриные тефтели. И вот как их готовили в давние времена.
Чем заменить куриные яйца в разных блюдах?
18.12.2023Мало кто знает, но яйца можно заменить множеством способов, и в этом материале мы рассказываем, как это сделать.
Котлеты из СССР
02.07.2023Сегодня у нас знаменитые "Микояновские котлеты". Прямиком из 30-х. Молодое поколение, наверное, не знакомо с таким человеком, как Анастас Микоян, а он между прочем подарил советским людям... "хамбургеры".
Картотлеты по-гомельски
23.05.2023Такие котлеты с грибной подливой тогда в Гомеле были достаточно популярны, их подавали даже в ресторанах.
7 хитростей опытных поваров, которые лучше самой дорогой кулинарной книги
21.05.2023Как заставить продукты максимально раскрыть свой вкус? Ответ на этот вопрос знают, пожалуй, только профессиональные повара.
Котлеты из лосося
28.04.2023Дело было в пятницу. В синагоге рабби Баруха из Меджибожа появился незваный - и известный - гость, рабби Леви-Ицхак из Бердичева.
Котлеты будут сочными, корочка - хрустящей: добавьте в фарш всего один ингредиент
11.03.2023Есть один секретный ингредиент, который сделает ваши котлеты просто неповторимыми.
Рыбные зразы и котлеты
07.02.2023Старшее поколение репатриантов из СССР помнит так называемые "рыбные дни", когда в столовых и ресторанах нашей доисторической родины готовили только рыбные блюда. Говорили, что рыбные блюда полезны для здоровья.
Котлеты из тунца для еврейского отца
29.11.2022Рекомендуется приготовить двойную порцию - уж больно котлеты вкусные...
Победить внутреннего индюка
15.10.2022Бреславские хасиды рассказывают следующую притчу. Как-то раз у царского сына помутился рассудок, и молодой человек стал считать себя... индюком.
Необычные куриные котлеты
16.08.2022Традиционные куриные котлеты - законная гордость еврейской кухни. Существует великое их разнообразие. Вот некоторые примеры.
Выбор читателя
Треть или половина? Сколько жителей Газы хотят покинуть сектор
В России в фильмах размывают изображения с Аллой Пугачевой
Протесты в Газе: что привело к перелому среди жителей сектора
Удобство или испытание: беспосадочный рейс на 19 часов
Бывшая заложница отменила свадьбу. Но с ней все в порядке
Семь фильмов, которые можно пересматривать бесконечно
Секс с моделью OnlyFans закончился летальным исходом
Актриса отказалась сниматься в израильском сериале