Капустные котлеты
22.10.2024
Кулинары во времена СССР научились готовить достаточно вкусные и разнообразные капустные котлеты. Предлагаю вспомнить некоторые из них.
котлеты
Ода прабабушкиной курице
29.09.2024Не то, что тянет в еврейское местечко, но я вам штетл и в Тель-Авиве устрою.
Я это никогда не полюблю!
08.09.2024Однако, есть одно простое блюдо, официально известное минимум с 1738 года, которое я вас с удовольствием научу готовить. Это...
Свекольные котлеты с желтой чечевицей
02.09.2024А свекольные котлеты вы уже пробовали? О, они такие вкусные и полезные! Обязательно приготовьте.
Как экономили на блюдах в советских столовых
11.05.2024В советские годы большинству людей так или иначе приходилось страдать от дефицита. И, как ни странно, работникам общепита - тоже.
Рыбные котлеты из семги с кукурузой
01.05.2024У меня по плану была капуста брокколи, но она внезапно пожелтела. На замену пришла кукуруза, и я решила, что котлеты будут в азиатском стиле.
Куйлалах и прочие куриные тефтели
03.03.2024Вспомним популярное блюдо еврейской кухни - куриные тефтели. И вот как их готовили в давние времена.
Чем заменить куриные яйца в разных блюдах?
18.12.2023Мало кто знает, но яйца можно заменить множеством способов, и в этом материале мы рассказываем, как это сделать.
Котлеты из СССР
02.07.2023Сегодня у нас знаменитые "Микояновские котлеты". Прямиком из 30-х. Молодое поколение, наверное, не знакомо с таким человеком, как Анастас Микоян, а он между прочем подарил советским людям... "хамбургеры".
Картотлеты по-гомельски
23.05.2023Такие котлеты с грибной подливой тогда в Гомеле были достаточно популярны, их подавали даже в ресторанах.
7 хитростей опытных поваров, которые лучше самой дорогой кулинарной книги
21.05.2023Как заставить продукты максимально раскрыть свой вкус? Ответ на этот вопрос знают, пожалуй, только профессиональные повара.
Котлеты из лосося
28.04.2023Дело было в пятницу. В синагоге рабби Баруха из Меджибожа появился незваный - и известный - гость, рабби Леви-Ицхак из Бердичева.
Котлеты будут сочными, корочка - хрустящей: добавьте в фарш всего один ингредиент
11.03.2023Есть один секретный ингредиент, который сделает ваши котлеты просто неповторимыми.
Рыбные зразы и котлеты
07.02.2023Старшее поколение репатриантов из СССР помнит так называемые "рыбные дни", когда в столовых и ресторанах нашей доисторической родины готовили только рыбные блюда. Говорили, что рыбные блюда полезны для здоровья.
Котлеты из тунца для еврейского отца
29.11.2022Рекомендуется приготовить двойную порцию - уж больно котлеты вкусные...
Победить внутреннего индюка
15.10.2022Бреславские хасиды рассказывают следующую притчу. Как-то раз у царского сына помутился рассудок, и молодой человек стал считать себя... индюком.
Необычные куриные котлеты
16.08.2022Традиционные куриные котлеты - законная гордость еврейской кухни. Существует великое их разнообразие. Вот некоторые примеры.
Баклажанные котлетки
29.07.2022Котлетки на самом-то деле, куриные или мясные, но, чтобы разнообразить вкус, я придумала небольшое ноу-хау.
Готовим гречаники
11.07.2022Гречаники пришли к нам из украинской кухни. Их готовят из вареной гречки и мясного фарша.
Рыбные котлеты еврейской кухни
11.08.2021Замороженные рыбные котлеты или рыбные котлеты в банках, называемые почему-то "гефилте фиш", в наши дни можно без проблем купить в израильских магазинах и супермаркетах.
Выбор читателя
Россиянка отслужила в армии Израиля и вернулась на Урал
1000 дней войны в Украине. Как технологии завели ее в тупик
Звезда российского балета выпал из окна после критики войны
Нескучный секс: вот шесть правил для настоящих мачо
Реджеп Эрдоган - враг, Израиля и пора с ним разобраться
Канье Уэст заявил, что у Ким Кардашьян "хозяева-евреи"
Республики бывшего СССР - в каких израильтянам опасно
Почему в Советском Союзе черная икра стоила сущие копейки