Рецепты ухи – настоящей, той самой, что варят в закопченном котелке, исконные рецепты исконной ухи не публикуют – их передают, как и охотничьи рассказы – только в устной форме, только своим, да и то по секрету.
На выставке представлены перцы и томаты, богатые витаминами и антиоксидантами, баклажаны, впитывающие меньше масла при кулинарной обработке.
Всем, кто мечтает о стройной фигуре, ученые рекомендуют включить в дневной рацион авокадо.
Почитайте, как творчески смешивает вкусы и овощи специалистка по перуанской кухне, придавая рагу вкус удивительный - соленый, кислый, пряный и удивительно сбалансированный.
Eсть несколько неизвестных продуктов, которые мы должны есть - из соображений здоровья, экологии или экономики - но не делаем этого.
При помощи этих простых, но на редкость эффективных советов, вы сможете сохранить продукты, купленные на свои кровные, свежими и аппетитными значительно дольше.
Пакора очень быстро готовится. Содержит простые ингредиенты. Это - блюдо можно готовить из смеси овощей, а можно из одного вида.
Речь в ближайших выпусках кулинарного путешествия пойдет об уличной еде в Индии - простой, народной, жареной.
Вам лень вычищать мякоть кабачков или сворачивать виноградные листья? Шеф-повар Амир Кронберг готовит быстро и легко - как всегда.
Оказывается, кускус из манки можно самим приготовить в микроволновой печи.
Следующая остановка на наших маршрутах кулинарных путешествий по миру – Северная Африка, Марокко. Проводником по гастрономическому Магрибу стала Оси Ланкри, которая начинает готовить с самого начала - то есть с закусок.
По результатам независимых исследований, в замороженных фруктах и овощах сохраняется больше витаминов и антиоксидантов, чем в свежих.
Tыква это не только карета для Золушки, это еще и шницель. Шницель для тех, кому надоели тяжелые обеды.
Секрет хорошего самочувствия кроется в сочетании на тарелке плодов разных цветов.
Заведите себе правило: хотя бы один огурец в день. Это полностью покрывает потребность вашего организма в витаминах на сутки.
Обычно овощную смесь для саюра готовят на раскаленном воке, смешивая компоненты, вкусы и ароматы.
Благодаря антиоксидантной системе в процессе обмена веществ свободные радикалы в организме не накапливаются в больших концентрациях и клетки не повреждаются.
"Экологически чистые" продукты стоят гораздо дороже обычных, однако они не несут дополнительной пользы ни здоровью, ни окружающей среде.
По заверениям автора этой диеты, через 14–17 дней вы не узнаете себя в зеркале – кожа разгладится и подтянется.
Исследователи пришли к выводу, что с помощью рациона с большим количеством овощей и фруктов вполне возможно продлить свою жизнь.