На кухне у Орли: котлеты в разноцветных соусах карри
17.09.2014
Орли предлагает расцветить ежедневное меню, попутно сократив время, затрачиваемое на ежедневное стояние у плиты и за один присест навертеть массу котлет в двух разных соусах.
соусы
На кухне у Орли: паста и песто - почувствуйте разницу
14.09.2014Израильский вариант песто предлагает нам Орли Плай - с петрушкой или кинзой вместо базилика и грецкими орехами.
Освежающий салат из бургуля
08.09.2014Повальное увлечение здоровым образом жизни и здоровым же питанием заставляет шеф-поваров все пристальнее присматриваться к национальным кухням.
Как приготовить Ragù alla bolognese, он же - соус Болоньезе?
22.07.2014Считается, что еда успокаивает. Но точно так же готовка, вкусные запахи, витающие по дому, создают ощущение незыблемости домашнего очага. А это - именно то, в чем мы нуждаемся в эти дни.
На кухне у Орли: жареные грибы
05.07.2014Жареные грибы в соусе терияки и с зеленым луком - отличный гарнир и творческая добавка к основным блюдам. Это блюдо можно подавать и горячим, и комнатной температуры.
Русская кухня: мясные маршруты - бефстроганов с кухни "первого гражданина Одессы"
24.04.2014Вздохните глубоко, потому как сейчас последует супер некошерный рецепт знаменитого бефстроганова, придуманного поваром графа Строганова.
Умами: "пятый вкус", который может сделать незабываемым любое блюдо
26.03.2014Предлагаем вашему вниманию продукты, где присутствует умами, который усиливает вкусовую привлекательность любых блюд, которые вы только пожелаете приготовить.
Картофель, запеченный в духовке
06.03.2014Жареный картофель с рыбой стал визитной карточкой острова, как и "жаркое воскресенья" (картофельное пюре в сопровождении жареного мяса - говядины, баранины, свинины, или цыпленка).
Капуста + фенхель = Швеция
11.02.2014Сочетание красной капусты и гвоздики, медленно варящейся в красном вине - восхитительно и делает это блюдо уникальным, и очень вкусным.
Шведская кухня: лосось, запеченный с каперсами и анчоусами
03.02.2014Комбинация лосося с соусом из этих освежающих ингредиентов тает во рту. Кто не верит – может слетать в Стокгольм.
Индийская кухня: овощные шарики кофта-малайи
19.12.2013Готовятся эти замечательные золотистые ароматные овощные шарики с сыром совсем несложно, а нравятся всем без исключения.
Испанцы открыли лечебные свойства томатного соуса
19.11.2013Испанские ученые заявили, что секрет долголетия и здорового сердца кроется в потреблении обычного томатного соуса.
Морепродукты в соусе карри от именитого шеф-повара
19.08.2013Шеф-повар поделился рецептом изысканного блюда, которое можно приготовить в домашних условиях.
Еще два рецепта индонезийской кухни - представьте себе, вегетарианских!
17.07.2013От обычного овощного салата гадо-гадо отличает только арахисовая заправка – зато какая она вкусная!
Индонезийские мифы о рисе
12.07.2013"Рисовый стол" - это не только вкус, это основа всему, основная пища индонезийцев, традиция и культура, так что давайте с ней знакомиться.
Тефтели в кокосовом молоке
12.07.2013"Тефтели в молоке?!" – возмущенно воскликнет большинство! Да, в молоке – но в кокосовом, так что не возмущайтесь и не удивляйтесь.
Индонезийские шашлычки
07.07.2013Выглядят эти шашлычки как икебана на шампурах - красиво, экзотично, так и хочется съесть! Но, в отличие от икебаны, сатэ съедобны.
Сладко-острое - знакомство с индонезийской кухней
05.07.2013После спокойствия европейских булочек была обещана индонезийская буря. После масляного теста - острые перцы, много кокосового молока и фрукты в качестве ингредиента основных блюд.
Создан самый дорогой в мире соус для пасты
06.02.2013Кулинары приготовили самый дорогой в мире соус для пасты. Стоимость порции White Truffle Marinara Sauce - 1 тыс долларов.
Рейтинг еды с непроизносимым названием
25.11.2012В Великобритании составили рейтинг труднопроизносимых слов, обозначающих название блюд, соусов или продуктов питания.
Выбор читателя
В России началась пропагандистская атака на Аллу Пугачеву
Чем закончатся массовые расправы над алавитами в Сирии?
Ближний Восток не перестает удивлять. На этот раз алавиты
Готовим курицу: 4 рецепта для худеющих. Жарить не будем
Под портретом Путина: как мошенники "развели" Ларису Долину
"Мы уже достаточно натерпелись". Сирия на пороге новой войны
Взрослые любили советские фильмы-сказки с недетским смыслом
Кекс "Столичный". Удивительный рецепт, увиденный во сне