Честный кусок мяса
23.04.2019
В отличие от других национальных кухонь, в еврейской не так уж и много блюд из мяса. Из курицы - пожалуйста - сотни рецептов, а из мяса - почти нет.
соусы
Рыба из котла
01.02.2019В Израиле приготовленный в таком маринаде лосось придумали сочетать с латиноамериканским соусом из авокадо. Лосось получается немного пряным.
Радикальная паста "Бакунин"
08.01.2019Два года он жил в Италии, вел, как всегда, бурную деятельность, видимо, был он там популярным человеком. Не зря дали пасте его имя, заслужил.
Язык до дома доведет
28.11.2018Многие блюда еврейской кухни заимствованы у других народов, но только не язык! Однако, кто не боится кулинарных экспериментов и любит французско-еврейскую кухню, может попробовать эту версию.
Киш, способный удивить
16.11.2018Этот изысканный пирог прост в приготовлении и может быть испечен даже начинающим кулинаром на собственной домашней кухне. Так что, засучиваем рукава и приступаем к работе!
Вся правда о цыпленке тэрияки
01.11.2018Нет, говорят китайцы, мы любим, чтобы было все по отдельности, мы хотим прочувствовать вкус и аромат каждого ингредиента. То же относится и к японской кухне.
На кухне у Орли: "сэндвич тунисай" или ушпезин по-быстрому
21.09.2018Орли Плай-Бронштейн, как всегда, предлагает вкусный, быстрый и интересный рецепт, настаивая на том, что для того, чтобы удивить и сытно накормить гостей, не следует сильно убиваться.
Киш, а не кыш!
10.09.2018Наама предлагает крошечные, на один укус, киши с вкуснейшей начинкой из бататы, орехов, пармезана и поленты. Если готовите для гостей - готовьте побольше: сметут все, еще и добавки попросят.
Новогодние рецепты от "Либира" - вкусно, красиво и оригинально
03.09.2018B этом году готовим экзотические, восточные, ароматные блюда, которые сразят ваших гостей своим вкусом и нарядной подачей.
Барабулька снова в моде
28.08.2018Барабулька - маленькая рыбка, но очень красивая и вкусная. Поступать с ней можно по-разному: обвалять в муке и зажарить в качестве закуски или начинить баклажанами. Но есть еще один способ, который только входит в моду.
Три простых соуса. Три быстрых салата
19.08.2018Имея в запасе пару тройку беспроигрышных вариантов заправки, можно соорудить за считанные минуты cалаты-закуски.
Куриные котлеты с соусом из перцев
18.07.2018У каждой хозяйки свое котлетное чутье, свои пропорции смеси фарша и зелени, хлебной мякоти и лука. Читаем и подглядываем на фотографиях, как сделать колеты со сладковатым соусом из перцев.
Специальное меню от известных шефов для просмотра финала Чемпионата мира 2018
11.07.2018Два знаменитых шефа Уди Баркан и Ошер Идельман предлагают нам приготовить крылышки по азиатскому рецепту и пасту по-итальянски.
Котлеты, которых хватит на несколько дней
20.06.2018Как сделать колеты на два дня с двумя подливками за 27 минут? Для начала надо научиться жонглировать…
Красочный рис с сезонными овощами
15.05.2018Анар предлагает интересное блюдо для здоровой домашней трапезы или красочного дополнения к праздничному столу: жареный рис, усиленный овощным изобилием.
Невозможно не приготовить: 4 кулинарные идеи к Шавуот
14.05.2018Мы выбрали для вас 4 блюда, простых в приготовлении и полезных для здоровья.
Левивот из батата и чечевицы
30.04.2018Волшебные левивот, щедро приправленные чесноком, имбирем и зеленым луком, из батата, чечевицы и без яиц, можно есть круглый год. Подавать с кислым йогуртовым соусом - пальчики оближешь!
Гости на пороге, а запеканка без яиц - на столе
24.04.2018Готовимся к Шавуот. Том Франц щедро делится вкусным рецептом из серии "гости на пороге": запеканкой без яиц, из продуктов, которые найдутся в любом доме.
Забудьте о шашлыке: как по науке приготовить вкуснейшее мясо
22.04.2018Все надо делать наоборот: сначала довести до готовности в духовке, а потом быстро обжечь на открытом огне!
К мясу: праздничные салаты с бобовыми
19.04.2018Вкусный и здоровый гарнир к шашлыкам - салаты из бобовых. Их можно приготовить накануне, они хорошо сочетаются с различными овощами, зеленью и орехами.
Выбор читателя
В России началась пропагандистская атака на Аллу Пугачеву
Чем закончатся массовые расправы над алавитами в Сирии?
Ближний Восток не перестает удивлять. На этот раз алавиты
Готовим курицу: 4 рецепта для худеющих. Жарить не будем
Под портретом Путина: как мошенники "развели" Ларису Долину
"Мы уже достаточно натерпелись". Сирия на пороге новой войны
Взрослые любили советские фильмы-сказки с недетским смыслом
Кекс "Столичный". Удивительный рецепт, увиденный во сне