Специи и пряности в кулинарии Израиля. Часть 2
10.08.2018
Хотите не встречаться или расстаться с холестерином? - пейте чай из листьев оливы. Краткий справочник пряных трав и специй в Израиле. Продолжение.
специи
Специи и пряности в кулинарии Израиля. Часть 1
04.08.2018Хотите не встречаться или расстаться с холестерином? - пейте чай из листьев оливы. Краткий справочник пряных трав и специй в Израиле (от А до М).
Гратен из бататов с чесноком и тимьяном
14.07.2018Бататы, запеченные в духовке, всегда вкусны. Но и этот вкус можно варьировать и улучшать, добавляя те или иные специи.
Корица продлевает жизнь
05.05.2017Включение этой специи в регулярный рацион питания способствует активации физиологических процессов, создающих эффект омоложения организма.
Определены наилучшие жиросжигающие продукты
05.04.2017Один из самых известных специалистов по похудению Мэй Симпкин назвала продукты, которые оказывают максимальный эффект траты калорий и жиросжигания.
Ласси с куркумой - напиток молодости и красоты
25.12.2016В смузи главную роль играют фрукты. Но ласси делается на основе йогурта или кефира и не обязан содержать фрукты.
На кухне у Орли: пьяная лапша
01.11.2016Несмотря на обилие ингредиентов, готовится блюдо быстро. Кстати, оригинальная версия очень и очень остра. Но мы воспользуемся средиземноморской вариацией.
Специя, которая уменьшает риск преждевременной смерти
10.08.2015Для настоящих любителей этой специи риск преждевременной смерти снижается на 14 процентов.
На кухне у Орли: рыба в индийских специях
03.12.2014На хинди "гарам" означает "горячий", а "масала" - "смесь специй". Специи, используемые в гарам масале, действительно "согревают", поэтому они незаменимы в холодную дождливую погоду.
Как приготовить кугель из птитим?
25.06.2014Это одно из коренных блюд ашкеназской кухни, круглое лакомство на все времена, бренд, не менее распространенный и знаменитый, чем гефилте фиш.
Как сделать поленту хрустящей?
21.05.2014Самое важное в поленте – не мука, а медный котел и большая деревянная ложка. И 40 минут, пока этой большой ложкой эту кукурузную муку замешивают в воде - так, чтобы мука загустела и держалась на ложке.
Русская кухня: супы и прочие приключения. Маршрут третий - уха к Песаху!
12.04.2014Идеальное решение для тех, кто бульон с кнедликами уже не хочет, а гефилте-фиш еще не умеет.
Яйца по-шотландски
08.03.2014Дошедшее до наших дней с 18 века это блюдо остается неизменным. Внутри вареное яйцо, снаружи - обжаренный фарш с хрустящей корочкой.
Капуста + фенхель = Швеция
11.02.2014Сочетание красной капусты и гвоздики, медленно варящейся в красном вине - восхитительно и делает это блюдо уникальным, и очень вкусным.
Мировая кухня: суп из лосося в шведском стиле
01.02.2014Рецепт очень сытного супа-пюре из благородного и нежного лосося и шафрана, щепотка которого придаст супу дополнительный вкус и золотистый цвет.
Как сварить рыбную похлебку?
23.01.2014Рецепты ухи – настоящей, той самой, что варят в закопченном котелке, исконные рецепты исконной ухи не публикуют – их передают, как и охотничьи рассказы – только в устной форме, только своим, да и то по секрету.
Какие специи спасут от простуды
12.01.2014Какую же целебную силу таят в себе благоухающие баночки, спрятанные в недрах кухонного шкафа?
Новое кулинарное путешествие: Перу - родина картофеля!
28.12.2013По сравнению с таким перуанским даром человечеству, как картофель, все золото и серебро, вывезенные испанцами из Перу, не стоят ломаного гроша. Или, чем кормить шаманов на Новый год?
Кулинарное путешествие по Индии: сладости
21.12.2013В последнем кулинарном путешествии по Индии рассказывается о классических рецептах индийских сладостей в облаках ароматов Востока.
Индийская кухня: овощные шарики кофта-малайи
19.12.2013Готовятся эти замечательные золотистые ароматные овощные шарики с сыром совсем несложно, а нравятся всем без исключения.
Выбор читателя
ООН отказалась обвинять "Хизбаллу" когда та атаковала UNIFIL
Россиянка отслужила в армии Израиля и вернулась на Урал
Ученые определили самый вид кофе является самым полезным
Банан, приклеенный к стене, продали за 6,2 млн долларов
Как приготовить настоящий мексиканский чили кон карне
1000 дней войны в Украине. Как технологии завели ее в тупик
Звезда российского балета выпал из окна после критики войны
Нескучный секс: вот шесть правил для настоящих мачо