Чизкейк Сан-Себастьян
30.05.2021
В любом варианте это очень изысканное лакомство. Но такой текстуры у других чизкейков добиться трудно. Здесь что-то особенное…
десерт
Мороженое употребляйте непременно с водой!
26.05.2021Если не следовать рекомендациям врачей, всеми любимое лакомство может стать причиной инфекционных заболеваний горла у людей с низким иммунитетом.
Десерты, от которых не поправляются
18.05.2021Автор статьи, тренер и диетолог, предлагает три рецепта, от которых невозможно поправиться.
Американское арахисовое печенье
16.05.2021Арахисовое печенье одно из самых известных "блюд" американской кухни. Наверное, о нем тоже можно сказать, что у каждой хозяйки там есть свой "самый правильный" его рецепт.
Варенье под обстрелом
14.05.2021Всех еврейских женщин, да и не только еврейских, можно разделить на две категории: одни в сложной ситуации убирают, вторые - готовят.
Бабушкин кисель
08.05.2021Сейчас мы готовим кисель нечасто, и для современных детей, привыкших к шоколаду, мороженому и тысячам других сладостей, кисель по бабушкину рецепту наверняка станет приятной экзотикой.
Ленивая шарлотка - напоминание о гостеприимстве в трудные времена
02.05.2021Эмигрантка из СССР рассказывает рецепт советской шарлотки. Она называет его пирогом эпохи дефицита, когда хозяйкам не хватало ингредиентов, времени и кухонных принадлежностей.
Творожный пирог - в праздники и будни
27.04.2021Творожные пироги просты и демократичны, они доступны даже для начинающего кулинара. Начнем с простых творожных пирогов.
Рулет "Тирамису"
18.04.2021Тирамису, конечно же, является абсолютной классикой и давно уже не только итальянской, а мировой. Десерт действительно вкусный до неприличия.
Скандинавские сладкие булочки "Семлы"
04.04.2021Эти булочки имеют далеко не местечковую популярность. Пекут их уже очень много лет (быть может столетий) по всей Скандинавии.
Морковный торт
03.04.2021Взяв за основу образ пряного средневекового десерта и все же добавив солено-сладкий сырный крем, приготовим близкий к идеалу морковный торт.
В одну меренгу
28.03.2021В этом году мы предлагаем вам приготовить яблочное суфле с миндалем, которое было в ходу у датских евреев более ста лет назад.
Белорусские резники
07.03.2021Перед нами рецепт булочек, которые по технологии этого рецепта, не надо каждый кусочек скатывать в аккуратный шарик. Достаточно просто нарезать.
Легкие и вкусные угощения на 8 Марта, которые сможет приготовить каждый мужчина
01.03.2021Мы подобрали для вас рецепты четырех простых и вкусных блюд, которые смогут приготовить мужчины для своих прекрасных половин в главный женский день в году.
Печенье с шоколадной начинкой
28.02.2021Если вы дождетесь остывания, то сможете насладиться не только вкусом, но и красивым разрезом внутри, нежной и влажной коричной структурой теста, орехово- шоколадной начинкой и шуршащей шоколадной корочкой сверху.
С ушами по жизни
25.02.2021Исследователи еврейской кухни считают, что прообразом знаменитых пуримских печений послужили не уши, а шапка коварного советника царя Ахашвероша.
Вечерний пай
19.02.2021У пая внизу хрустящая корочка, а посередине - вкусный и свежий лимонный крем - тот самый курд. Сверху же - воздушная меренга.
Сладости праздника Пурим
17.02.2021С давних времен существует у еврейского народа традиция посылать на праздник Пурим родным и друзьям сладкие угощения, называемые "мишлоах манот".
Отрывной яблочный пирог
31.01.2021Удивительно, но почему-то выпечка вкуснее, когда ее просто ломаешь или отрываешь. Этот пирог именно для этого и задуман. Так что наслаждаемся... Прямо руками... с холодным молоком... или горячим утренним кофе! Приятного аппетита!
Зеленая, зеленая еда
14.01.2021В еврейской кухне это варенье существует еще с тех пор, как фейхоа стали выращивать на Кавказе. А в Израиле оно пробивает себе дорогу с трудом.
Выбор читателя
Огромное преимущество лазерных систем, о котором никто не говорит
Дональд Трамп задумал оставить ООН и НАТО без денег от США
"В Израиле мне бы сделали аборт". Странная история бегства
Иран готовит новое 7 октября, на этот раз - в центре Израиля
Три пути: стратегия Израиля против ХАМАСа на перепутье
Послевоенное будущее сектора Газа по-прежнему туманно
Нетривиальные привычки, которые были у нетривиальных людей
Отец и сын из Петах-Тиквы пытались убить собаку соседки