На кухне у Орли: школьный завтрак для принцев и принцесс
02.09.2014
Кто сказал, что в коробке для школьного завтрака должен лежать поднадоевший банальный сэндвич?!. Орли Плай легко разрушает стереотипы.
десерт
Французский креп в карамельном соусе
26.08.2014Ароматные крепы есть в меню практически каждого уважающего себя заведения: в ресторанах гурмэ и в семейных кофейнях, в забегаловках "take-away" и в специализированных creperie.
На кухне у Орли: "перевернутый" фруктовый пирог
24.08.2014С чем его только не готовят: с добавлением алкоголя, кладут шарик мороженого на горячую карамель, украшают взбитыми сливками, добавляют груши, персики и даже лук!
Тортик на день рождения
04.08.2014Кондитер Наама Нейхауз специализируется на изделиях из сахарного теста. Сегодня она предлагает нам приготовить из сахарного теста тортик всех цветов радуги.
Шоколадное пирожное "Брауни"
01.08.2014Любой человек, любящий шоколад, считает брауни лучшим блюдом в американской кухне. Происхождение брауни пытаются связать с кулинарной ошибкой повара.
Лимонная меренга
19.07.2014Безе, меренга - французский десерт из взбитых с сахаром и запеченных яичных белков. Меренги легкие, воздушные и очень сладкие.
Наивкуснейшие лакомства всего из двух ингредиентов
10.07.2014Для приготовления следующих блюд не нужно обладать особым кулинарным талантом и затрачивать огромное количество времени, ведь они созданы всего из двух продуктов.
Как приготовить кугель из птитим?
25.06.2014Это одно из коренных блюд ашкеназской кухни, круглое лакомство на все времена, бренд, не менее распространенный и знаменитый, чем гефилте фиш.
Шоколадные равиоли
16.06.2014Шеф-повар Йоав Блиман колдует как заправский фармацевт над десертом из двух видов шоколада, пряча шоколад в карманчики равиолей.
Субботний пирог
08.06.2014Пожалуй, это самый оригинальный рецепт субботнего пирога. Для его выпечки вам понадобится чувство юмора, штангенциркуль, зубочистки и лень, доводящая до использования полуфабрикатов в домашнем хозяйстве.
Маленькие голландские оладьи "Пофферчьес" (Poffertjes)
04.06.2014Пофферчьес - оладьи такие маленькие, что выкладываются на сковороду чайной ложкой. Пышные и невероятно трогательные, они подаются горячими с сахарной пудрой.
Шавуот в голландском стиле - горячий творожный пирог
01.06.2014Подавать десерт следует сразу, потому что этот пирог воздушен как суфле и может опасть, как суфле, при остывании. Но, и в остывшем виде, вкус его - восхитителен.
Голландский яблочный пирог
24.05.2014Сегодняшняя увертюра к симфонии – классический яблочный пирог с хрустящей корочкой, голландская легкая и воздушная версия тающей во рту классической комбинации теста, перемежающего липко-сладким слоем яблок, приправленных корицей, сахаром и лимоном.
Весеннее разноцветье
17.05.2014У кондитеров своя весна - и поэтому Наама Нейхауз учит нас, как сделать разноцветные весенние капкейки - крошечные кексы - из сахарного теста.
Радуга и облака из сахарного теста
28.04.2014Главное в этом рецепте то, что готовить вам практически не придется, а придется привлечь к процессу детей и вместе с ними лепить, ваять и выдумывать.
Торт штрейзель с начинкой из ванильно-макового пудинга
06.04.2014Немцы очень дорожат своей кулинарной историей, и пирог штрейзель в ней занимает почетное место.
Время пудинга с золотым сиропом
30.03.2014Пудинг пудингу рознь. Как говорит английская поговорка, "Чтобы судить о пудинге, надо его съесть".
Детские радости и сладости
30.03.2014Cпециалист по сладкой выпечке учит, как делать любимые детские сладости: конфеты на палочке, коксовые шарики и даже уши Омана.
Кулинарное путешествие по Англии: Lemon Posset
23.03.2014Этот десерт, консистенцией и густотой, напоминающий йогурт - радость для любителей цитрусовых. И, конечно, он очень вкусный и очень классический.
Шведские шоколадные шарики, или "Kalla den vad du vill"
23.02.2014В Израиле пирожное-картошку делают из бисквитов или из остатков любого завалявшегося дома печенья. Согласно шведской версии не обойтись без овсяных хлопьев.
Выбор читателя
Огромное преимущество лазерных систем, о котором никто не говорит
Дональд Трамп задумал оставить ООН и НАТО без денег от США
"В Израиле мне бы сделали аборт". Странная история бегства
Иран готовит новое 7 октября, на этот раз - в центре Израиля
Три пути: стратегия Израиля против ХАМАСа на перепутье
Послевоенное будущее сектора Газа по-прежнему туманно
Нетривиальные привычки, которые были у нетривиальных людей
Отец и сын из Петах-Тиквы пытались убить собаку соседки