Шоколадные равиоли
16.06.2014
Шеф-повар Йоав Блиман колдует как заправский фармацевт над десертом из двух видов шоколада, пряча шоколад в карманчики равиолей.
тесто
Праздничный хлеб - хала
14.06.2014Название это происходит от наименования одной из заповедей Торы, которую совершают при приготовлении теста для хлеба.
Волшебный способ приготовления хлеба
31.05.2014Чтобы испечь чиаббату, требуется набор из самых простых продуктов, 2-3 минуты свободного времени сегодня и завтра, и, конечно, горячее желание.
Голландский яблочный пирог
24.05.2014Сегодняшняя увертюра к симфонии – классический яблочный пирог с хрустящей корочкой, голландская легкая и воздушная версия тающей во рту классической комбинации теста, перемежающего липко-сладким слоем яблок, приправленных корицей, сахаром и лимоном.
Печение "Хворост"
17.05.2014Иной раз так хочется вспомнить этот вкус детства и так хочется, чтобы дети твои тоже его знали... Ведь именно "хворост" был самым частым героем нашего советского чаепития.
Южно-американская кухня: эмпанадас
11.05.2014Тем, кто сидит на диетах - просьба расслабиться. Эмпанадас - это гибрид пирожков и вареников, но запеченных.
Русская кухня: беляши
03.05.2014От одного только слова "беляши" у большинства людей начинает пробуждаться сильнейший аппетит. Что может быть вкуснее беляшей? Только беляши, приготовленные дома своими руками.
Торт штрейзель с начинкой из ванильно-макового пудинга
06.04.2014Немцы очень дорожат своей кулинарной историей, и пирог штрейзель в ней занимает почетное место.
Русская кухня - проверенные домашние рецепты из Яффо от Лены Запасской
05.04.2014Пироги и пирожки были удобной едой, которую можно было взять в дорогу или на работу.
Русская кухня: блинчики и сырники
04.04.2014То, что в крошечном Израиле проживает более миллиона выходцев из республик бывшего СССР, наконец-то заметили и кулинары.
Итальянская лепешка - фокачча
30.03.2014Тесто традиционной фокаччи содержит три компонента: муку, воду и оливковое масло. Фокачча бывает круглой или прямоугольной.
Детские радости и сладости
30.03.2014Cпециалист по сладкой выпечке учит, как делать любимые детские сладости: конфеты на палочке, коксовые шарики и даже уши Омана.
Кулинарное путешествие по Англии: говядина по-веллингтонски
12.03.2014Это по-настоящему благородное блюдо, в лучших традициях английской кухни, которое будет гвоздем программы на любом праздничном столе.
Средиземноморская пицца - горячая, домашняя и прекрасная
27.02.2014Шеф-повар Йоав Блиман готовит домашнюю, хрустящую и разноцветную пиццу из легкого теста со средиземноморскими добавками и бонусами.
Мясной пирог из дрожжевого теста
10.02.2014Похоже, что практически во всех кухнях мира есть свой пирог с мясом. Ну и чему тут удивляться... все любят вкусно покушать!
Равиоли с желудевой тыквой в тесте с нори и в голландском масле
03.02.2014Это ресторан, где подают блюда классической французской кухни, приготовленные из продуктов, характерных для нашего региона.
Хлеб с прочной, толстой коркой
28.01.2014Эрез Комаровски печет хрустящий хлеб, где под жесткой толстой коркой спрятаны сюрпризы: цельная мука, тхина и тростниковый сахар.
Как испечь грибной пирог?
19.01.2014Главный совет касается того, как сделать действительно хрустящую корочку: тесто раскатывают, слегка запекают, затем его заполняют начинкой и снова выпекают.
Кулинарное путешествие: уличная еда Индии
04.12.2013Речь в ближайших выпусках кулинарного путешествия пойдет об уличной еде в Индии - простой, народной, жареной.
Мясные пирожки
03.12.2013Немного муки, перемолотое телячье мясо и много, очень много специй – и из всего этого получаются вкуснейшие домашние мясные пирожки.
Выбор читателя
Огромное преимущество лазерных систем, о котором никто не говорит
Дональд Трамп задумал оставить ООН и НАТО без денег от США
"В Израиле мне бы сделали аборт". Странная история бегства
Иран готовит новое 7 октября, на этот раз - в центре Израиля
Три пути: стратегия Израиля против ХАМАСа на перепутье
Послевоенное будущее сектора Газа по-прежнему туманно
Нетривиальные привычки, которые были у нетривиальных людей
Отец и сын из Петах-Тиквы пытались убить собаку соседки