Томатная защита
12.06.2014
Ученые обнаружили, что регулярное употребление в пищу помидоров, в том числе в виде кетчупа, значительно улучшает состояние кровеносных сосудов.
средиземноморская диета
Салат из цветной капусты и сыра фета к Шавуоту
28.05.2014До праздника Шавуот – всего ничего, пора запастись рецептами в духе времени – легкими, необременительными.
Как сделать поленту хрустящей?
21.05.2014Самое важное в поленте – не мука, а медный котел и большая деревянная ложка. И 40 минут, пока этой большой ложкой эту кукурузную муку замешивают в воде - так, чтобы мука загустела и держалась на ложке.
Мгновенный салат из маринованных овощей для пикника
06.05.2014Вы собрались на пикник по случаю Дня независимости, но дома нет ничего кроме овощей? Не расстраивайтесь.
Ключ к долголетию
30.04.2014Специалисты провели исследование, показавшее, что у японских женщин самая высокая средняя продолжительность жизни в мире - 86,4 лет.
Средиземноморская пицца - горячая, домашняя и прекрасная
27.02.2014Шеф-повар Йоав Блиман готовит домашнюю, хрустящую и разноцветную пиццу из легкого теста со средиземноморскими добавками и бонусами.
Почти что идеальное ризотто
09.01.2014Можно ли сварить идеальное ризотто? Думаю, что нет, потому как эталона не существует, а споры о ризотто могут легко заполнить не то что глубокую тарелку, а огромный чан.
Топ-10 самых популярных диет по версии Google
08.01.2014Рацион, который предлагает нам налегать на пищу далеких предков, стал самым разыскиваемым в интернете.
Суп из настоящего кускуса из микроволновой печи
21.11.2013Оказывается, кускус из манки можно самим приготовить в микроволновой печи.
Марокканская кухня: суп харира в вегетарианском варианте
21.11.2013Харира - это комбинация первого, второго и даже третьего блюда за счет удачного сочетания мяса, крупы и овощей.
Марокканская кухня Оси Ланкри: камун, камун и еще раз камун!
17.11.2013В этом простом рецепте так легко увидеть главный секрет мароканской кухни: камун, камун и еще раз камун (он же кумин, он же зира).
Марокканская кухня Оси Ланкри: говядина с хумусом
12.11.2013Употребление нута помогало наладить пищеварение, а компрессы из молодых побегов помогали справляться с кожными заболеваниями. Нам же хумус помогает справиться с аппетитом, так что приступаем к готовке.
Марокканская кухня: фаршированные артишоки
09.11.2013Сделать фаршированные артишоки проще простого и это обычное мясное блюдо для домашнего стола.
Марокканская кухня: фаршированная кефаль
06.11.2013Духовка уже нагревается. Точите нож! Проще рецепта не бывает, а секрет вкуса - в сочетании приправ, в свежести рыбы и в скорости приготовления.
Марокканская кухня: пастия
03.11.2013А что же такое пастия? Если в двух словах – то это пирог с курятиной, хотя его делают еще и с халвой, сухофруктами, просто с фруктами, финиками, делают с рыбой и с креветками.
Мировая кухня: марокканские ароматы
31.10.2013Следующая остановка на наших маршрутах кулинарных путешествий по миру – Северная Африка, Марокко. Проводником по гастрономическому Магрибу стала Оси Ланкри, которая начинает готовить с самого начала - то есть с закусок.
Болезни сердца из-за насыщенных жиров - "миф"
24.10.2013Опасность для здоровья, исходящая от насыщенных жиров, содержащихся в таких продуктах, как масло, пирожные и жирное мясо, завышена и демонизирована, утверждает кардиолог.
Салат из шпината с бургулем и виноградом
24.10.2013Шпинат, бургуль и виноград - странное сочетание. Но шеф-повар делает из этих продуктов отличный салат - супер-диетическую вариацию салата-табуле.
Ученые недооценили антираковые свойства оливкового масла
02.10.2013"Наша работа показала, что оливковое масло и средиземноморская диета оказывают на организм гораздо большее влияние, чем мы полагали ранее".
Брускетта а-ля Крит – легкое угощения для гостей в Суккот
23.09.2013Возвращаемся к простым основам – хлеб, помидоры, сыр, маслины – и угощение к началу долгих бесед в сукке готово
Выбор читателя
ООН отказалась обвинять "Хизбаллу" когда та атаковала UNIFIL
Россиянка отслужила в армии Израиля и вернулась на Урал
Ученые определили самый вид кофе является самым полезным
Банан, приклеенный к стене, продали за 6,2 млн долларов
Как приготовить настоящий мексиканский чили кон карне
1000 дней войны в Украине. Как технологии завели ее в тупик
Звезда российского балета выпал из окна после критики войны
Нескучный секс: вот шесть правил для настоящих мачо