Вот и весь секрет!
19.05.2017
10 фактов о муке облегчат вам жизнь, познакомят с самым простым способом дрожжевой выпечки и позволят приготовить великолепную халу на шабат.
выпечка
Взрыв вкуса: шоколад и чили
15.05.2017Лиор Машиах предлагает опробовать ее новый рецепт: шоколадный торт из горького шоколада с ... перцем чили. Этот взрывной рецепт из ресторана Noma в Мексике, оставляющий во рту интенсивное удивительное послевкусие.
Шоколадно-апельсиновый торт
14.05.2017Торты, сделанные по этому рецепту, можно печь не только в духовке, но и на плите. Крем можно подобрать по своему вкусу и по наличию домашних запасов.
Морковь на выдумки хитра
13.05.2017Сейчас в моде здоровое питание, поэтому в самых популярных рецептах почти нет сахара или он заменен на мед, а вместо обычной муки предлагают брать цельную или полбяную.
Расстегаи с мясом
08.05.2017Расстегаи - эта такая выпечка, которая в представлении не нуждается. А уж если рецепт теста выбрать идеальный и по вкусу и, чтобы швы хорошо держал - это просто заявка на победу!
Слоеные лепешки с сыром
05.05.2017Готовится гораздо проще чем хлеб, а слоистая текстура - это отдельный бонус. Удобно брать с собой и на пикник, и на работу.
Мука для пиццы и мука обычная: в чем же разница?
30.04.2017В чем разница между обычной мукой и мукой для пиццы? Во-первых (уясним это раз и навсегда), эта разница - существует. Во-вторых, подтянем матчасть и применим полученные знания на практике.
Пирог "Стеганое одеяло"
30.04.2017Пирог в приготовлении очень прост, но внешне производит впечатление того, что над ним надо долго и кропотливо трудиться.
Овсянка, сэр!
30.04.2017Овсянку можно есть не только в виде питательной каши. Вкуснейшие печенья, мюсли, блинчики, даже котлетки. Познакомимся с главными фактами об овсянке и опробуем рецепт клубничного крамбла из нее же.
Домашний рулет с нежной начинкой из лесных ягод
27.04.2017Лиор Машиах, вернувшись из длительного путешествия по Японии, ностальгирует по выпечке 80-х годов прошлого века и готовит нежнейший рулет с ягодной начинкой.
Турецкие пирожки с картофельной начинкой
23.04.2017Cегодня попытаемся прикоснуться к одному из шедевров турецкой выпечки... к пирожкам дрожжевым с картофельной начинкой.
Впервые в Израиле - Международный день брецелей
22.04.2017Biergarten "1040" и Weihenstephan приглашают всех 27 и 28 апреля на Международный день брецелей!
Торт как праздник
12.04.2017Лучше всего эстерхази удается, евреям - выходцам из Австро-Венгрии. Им же принадлежит множество вариаций эстерхази, в частности с ягодами и без муки
Цвет праздника - красный. Тарт с красным грейпфрутом
09.04.2017Вы уже навели чистоту в своих кухнях, избавились от самых мелких крошек? Ну что ж, самое время вместе с Лиор Машиах приготовить прекрасный праздничный тарт.
Немецкие булочки-брецели "Laugenbrotchen"
02.04.2017Вкус и цвет этих булочек перепутать невозможно. Это бренд. Что за химические реакции происходят в тесте во время отваривания его в содовом растворе?
На кухне у Орли: воздушные булочки со свежим затром
29.03.2017Затр - один из символов израильской кухни. Орли готовит с ним аппетитные воздушные булочки с сыром. Даже дети сходят с ума по такой вкусноте!
Лимонный кекс со штрейзелем
27.03.2017Сочный, ароматный, нежный, рассыпчатый, насыщенный внутри и хрустящий снаружи. Купить такой невозможно. Такой можно только испечь. И это совсем не сложно.
Слоеные пироги
20.03.2017Есть способ приготовления слоеного дрожжевого теста без особых трудов и без лишней траты времени. Эти пироги будем печь именно из такого теста. Очень простого в приготовлении.
Быстрые лепешки на кефире с начинкой
14.03.2017Не будем претендовать ни на чье авторство, а просто испечем сытные лепешки на кефире с начинкой из картофеля. Все будут довольны!
Дрожжевой рулет с японским оттенком
12.03.2017Добавка черного кунжута удивительным образом преобразила эту стандартную выпечку в нечто экзотическое. Наслаждайтесь!
Выбор читателя
Огромное преимущество лазерных систем, о котором никто не говорит
Дональд Трамп задумал оставить ООН и НАТО без денег от США
"В Израиле мне бы сделали аборт". Странная история бегства
Иран готовит новое 7 октября, на этот раз - в центре Израиля
Три пути: стратегия Израиля против ХАМАСа на перепутье
Послевоенное будущее сектора Газа по-прежнему туманно
Нетривиальные привычки, которые были у нетривиальных людей
Отец и сын из Петах-Тиквы пытались убить собаку соседки