Кошерного и сладкого Песаха!
Наверное, самая вкусная часть пасхального застолья - это многочисленные пасхальные сладости.
Наверное, самая вкусная часть пасхального застолья - это многочисленные пасхальные сладости.
Рекомендую приготовить и подать к столу в праздничные дни Песаха разнообразные салаты современной израильской кухни.
Популярным блюдом еврейской ашкеназийской кухни была утка, фаршированная лапшой или рисом.
Одной куриной тушкой многочисленное еврейское семейство накормить было трудно, а вот если тушку нафаршировать, да еще и гарнира подать побольше, то можно было вкусно накормить большую семью.
Для разнообразия к праздничному ханукальному столу рекомендую приготовить картофельный хворост, когда-то весьма популярное блюдо в еврейских общинах Польши и Белоруссии.
Еще одна традиция в дни Суккот, - это многочисленные запеканки, которые готовили когда-то еврейские хозяйки в галуте, а сейчас готовят и в Израиле.