Салат "Мимоза"
20.02.2024
Знаете ли вы, что красить скорлупу яиц - вполне себе еврейский обычай? Я до недавнего времени не знал, а вот сосед, родители которого прибыли в Страну Израиля из Афганистана, рассказал.
Барух Фельдман;
Мясные пончики
02.02.2024Эта история произошла лет 150 тому назад. Глава одной из иерусалимских ешив отправил двух своих помощников в Восточную Европу для сбора пожертвований.
Пирог со сливами или Почему плакал мальчик
21.01.2024Вот вам история о сливе. Точнее, о маленьком сыне одного раввина, который громко плакал, зажав сочную сливу в крохотном кулачке.
Боремся с лысиной
18.01.2024Лет сто тому назад в Вене проживал ассимилированный еврей Морис Кон. Шаббат он не соблюдал, кипу не носил, а однажды так и вообще попробовал свиную отбивную.
Яичница по-сефардски
17.01.2024Некий иракский еврей понес на багдадский рынок лоток яиц. Дорога была неблизкой, и наш герой начал составлять планы на будущее:
Маффины из объедков
16.01.2024Гершеле Острополер угрожал хозяину харчевни, что если тот его не покормит, Гершеле сделает то же самое, что сделал его отец в аналогичном случае.
Бесплатное сырное печенье бывает только в мышеловке
15.01.2024Эту историю рассказывают про рабби Нахмана из Бреслава и его хасида рабби Нафтали.
Шоколадно-какой-нибудь рулет
13.01.2024У адвоката времени мало, но хочется порадовать домашних чем-нибудь необычным. Так и появился на свет рулет из... шоколадок.
От пакета до омлета
09.01.2024К р. Исраэлю Хопштейну, больше известному как Коженицкий магид, пришла супружеская пара. "Ребе, мы разводимся", - сообщил мужчина.
Мой друг комбайн. Рецепты для ленивых еврейских мужчин
07.01.2024Как-то раз жители Хелома пришли к мнению, что места в городе недостаточно. Было принято решение "расширить и углубить" территорию. Да вот незадача - со всех сторон Хелом окружали горы.
Соус к макаронам
24.12.2023Гершеле Острополер и его приятель, столь же безденежный, выпросили у хозяина местного трактира тарелку лапши.
Зимний кофейно-ореховый пирог
23.12.2023"Почему Б-г дал людям ноздри, которые дырками обращены к земле? Ведь когда мы нюхаем табак, отдельные крошки высыпаются на землю..."
По микроволнам моей памяти
07.12.2023Хасиды обсуждали понятие "иштадлут". Кто-то из присутствующих сказал, что чем выше духовный уровень еврея, тем меньшие усилия он должен затратить.
ЛафА и лАфа
05.12.2023Одним из самых распространенных в Израиле блюд является тонкая и мягкая лепешка "лафа" с чем-нибудь.
Латкес царя Соломона
04.12.2023Рецепт этих непонятных "ашишот" приведен в трактате "Недарим": рабби Иса принес рабби Йоси лепешки, сделанные из каленной размолотой чечевицы, перемешанной с медом.
Не прописывайте уколы пончикам!
03.12.2023Главный ханукальный секрет заключается в том, что пончики - это пирожки, только круглой формы. Раз так, начинять их можно до жарки.
Гармошка из картошки
01.12.2023Во что играют дети? В прятки, в куклы, в войнушку. А вот пятилетний внук одного из известных раввинов царской России играл... в дедушку.
Соленые ватрушки
10.11.2023Как-то раз Гершеле Острополер неторопливо шагал по улице. Внешне легендарный шут выглядел импозантно - длинный сюртук и такая же борода.
Фаршированные яйца курицу не учат
31.10.2023В талмудическом трактате "Бхорот" описывается, вероятно, самый емкий в мире диалог. Его участниками были рабби Иегошуа бен-Хананья и несколько интеллигентов города Афины.
Готовим омлет без керосина и огня
24.10.2023Однажды известный хасидский праведник Менахем-Мендл из Риминова вместе со своими учениками был приглашен на субботнюю трапезу к богатому еврею. Кроме всех прочих яств, на стол водрузили миску с пшенной кашей.
Фальшивая пицца
23.10.2023Немецкий еврей попал в российское местечко. Дело было Девятого ава. Синагога гостю не понравилась - кантор фальшивит! "Немец" сообщил об этом принимающей стороне. Хозяева удивились: "А что, у вас в Берлине принято плакать по нотам?!"
Немец-перец-колбаса без немцев и колбасы
21.10.2023Снискавший мировую известность шут Гершеле Острополер однажды проголодался и отправился в трактир. Денег у Гершеле было мало, поэтому он нашел такого же стесненного в средствах еврея и предложил купить вскладчину порцию супа.
Кругом одни Кореи
21.09.2023Почему мне вспомнился этот рассказ? Потому что на прошлой неделе нас пригласили на свадьбу. А там подавали…
Любовь-морковь или Почувствуйте себя сэром
14.09.2023Сэр Моше Монтефиоре, богач, обладатель аристократических титулов и, что самое главное, меценат и прекрасной души человек, в середине 19-го века в очередной раз посетил Эрец-Исраэль.
Болгарский насыпной пирог с яблоками
08.09.2023В 16-м веке жил в Цфате простой еврей, который перебрался на Святую Землю из относительно далекой Болгарии.
Московские пирожки из йеменских блинов
24.08.2023Новым гражданам Израиля на Земле Обетованной не хватает московских и питерских разносолов. Людей понять можно, у них стресс от внезапного переезда.
Котлеты летом
19.08.2023Старый, но актуальный анекдот. Германия, 19-й век, свобода, равенство, братство и другие лозунги прочно засели в умах некоторых "просвещенных" евреев. К одному из таких пришла на прием старушка. В руках она держала куриную тушку.
Раввин для сапожника и тесто для пиццы
12.08.2023Рабби Леви-Ицхак из Бердичева тяжело воспринимал распри между евреями. То одна группа от общины отколется и свою синагогу построит, то другая. То пекари, то сапожники, то портные.
Домашнее мороженое с песочной крошкой
28.07.2023В юности рабби Исраэль Бааль Шем-Тов ходил по местечкам и приближал простых евреев к Творцу. Попав в Броды, будущий лидер хасидизма пошел в местную синагогу и предложил собравшимся поучиться вместе.
Дрожжевой рулет с какао
25.06.2023Рабби Йосеф-Хаим из Багдада, известный как Бен-Иш-Хай, был не только выдающимся галахическим авторитетом, но и каббалистом. Людям, которые жаловались на болезни и проблемы, он раздавал амулеты.
Выбор читателя
Все, приехали: подан проект Основного закона об иммиграции
Мы были плохие потому что правые, теперь - потому что левые
Ученые определили истинное отношение кошек к людям
Русскоязычные интеллектуалы соревнуются в истерике
Треть или половина? Сколько жителей Газы хотят покинуть сектор
В России в фильмах размывают изображения с Аллой Пугачевой
Протесты в Газе: что привело к перелому среди жителей сектора
Удобство или испытание: беспосадочный рейс на 19 часов