Кулинария с Б-жьей помощью
08.06.2023
Центр Тель-Авива, полдень. Водитель, который вот уже час ищет парковку, начинает молиться: "Б-же, если ты пошлешь мне место для стоянки, я буду ходить в синагогу, есть кашерное, соблюдать суббо…".
Барух Фельдман;
Еще один тирамису
25.05.2023Рабби Зеэв-Вольф Кицис был учеником рабби Исраэль Бааль Шем-Това, основателя хасидизма. Как-то раз учитель и ученик отправились в путь и через несколько часов езды остановились у покосившейся избушки.
Два блюда из одной мацы
04.05.2023Раввин Яаков Бардиго, глава еврейской общины Мекнеса, был известен силой своих благословений. Как-то раз к нему обратились два купца: оба занимались импортом пшеницы, оба изготавливали из нее не обычную мацу, а "маца шмура".
Римские фрикадельки
28.04.2023В послевоенной Италии оказалось немало религиозных евреев, переживших Холокост. Среди особо крупных фигур был и ребе из Билгорая.
Котлеты из лосося
28.04.2023Дело было в пятницу. В синагоге рабби Баруха из Меджибожа появился незваный - и известный - гость, рабби Леви-Ицхак из Бердичева.
Фасолевый суп, как в кафе
17.03.2023Эту историю рассказывают о Гершеле Острополере. Как-то раз он постучался в дом местного богача-скупердяя:
Свекольник по-ирански
11.02.2023Евреи персидского (иранского) происхождения считаются людьми зажиточными и экономными. Точнее, зажиточными, поскольку уж очень экономны.
Торт за полчаса
09.02.2023В мусульманских странах многие раввины зарабатывали на жизнь ювелирным делом, торговлей и т. п. Чтобы подчеркнуть важность наличия второй профессии, один из равинов Касабланки рассказал следующую притчу.
Хек да каша - пища наша
01.02.2023Одного богатого еврея спросили, как ему удалось нажить такое огромное состояние. Какие бизнес-схемы он использовал? В какие акции деньги вкладывал?
Семь бед - один рулет
26.01.2023Рассказывают, что в Могилеве жил богатый, но скупой еврей по имени Берл. Он очень любил чай и ежедневно выпивал по шесть-семь чашек популярного напитка.
Вор-купец и ливийская басбуса
13.01.2023Дело было в Триполи 150 лет назад. Завершилась очередная ярмарка, и трое купцов-евреев решили провести шаббат в столице.
Острая рыба по-мароккански
08.01.2023Ашкеназскую традицию я люблю во всем, за исключением кухни. То ли дело - кулинария наших восточных собратьев, которым Б-г послал не только картошку и свеклу.
Пьяный Наполеон
15.12.2022Как-то раз Гершеле Острополер забрел в пекарню. Он попросил завернуть ему несколько булочек, но затем спохватился: "Вон то пирожное, пожалуйста". Продавец принес товар, Гершеле тут же съел лакомство и поспешил к выходу.
На старт, внимание, фарш!
08.12.2022Давным-давно ешивы служили исключительно местом учебы. Проживание и питание ешиботников обеспечивали местные еврейские семьи.
Котлеты из тунца для еврейского отца
29.11.2022Рекомендуется приготовить двойную порцию - уж больно котлеты вкусные...
Тунец по-военному
12.11.2022Что можно сделать из банального консервированного тунца в масле? Эксклюзивное изобретение солдат Армии обороны Израиля - копченый тунец.
Куриная грудка учится плавать
23.10.2022Перед молитвами Рош а-Шана рабби Хаим из Цанза рассказывал следующую притчу.
Победить внутреннего индюка
15.10.2022Бреславские хасиды рассказывают следующую притчу. Как-то раз у царского сына помутился рассудок, и молодой человек стал считать себя... индюком.
Хана Шаулова, израильская царица пирогов
23.08.2022Пироги за минуту: Пироги соответствуют формуле "перемешали, поставили в духовку". Вот несколько рецептов.
Итальянско-еврейский тирамису
05.08.2022"Как я узнаю, что мое раскаяние принято на Небесах?". Рабби ответил: "К тебе приедет еврей, который расскажет эту историю".
Тридцать пять шоколадок и один брауни
29.06.2022Два года тому назад скончался раввин Йосеф Фельман, известный многим жителям Бейт-Шемеша. Его брат поведал о покойном следующую историю.
Шоколадный пирог без муки и сахара
24.06.2022В мидраше "Тана девей Элиягу" рассказывается история о человеке, который торговал финиками.
Картофельные зразы
21.06.2022Рассказывают, что в сибирских лагерях отбывал срок заключения гурский хасид. Естественно, за шпионаж в пользу нескольких стран одновременно.
Свекольные блины
16.06.2022Гершеле Острополер возвращался с ярмарки. В вагоне поезда он разговорился с попутчиком.
Сырный тарт с помидорами
05.06.2022Ингредиенты для теста забросил, включил, ушел на перекур, пришел: мягкий и податливый колобок готов.
Субботний суп по-мароккански
13.04.2022Харира - это не просто суп, это буйство вкусов и запахов. Готовиться к готовке, простите за тавтологию, надо заранее.
Ближневосточный плов
08.04.2022Марокканский, алжирский, иранский и любой другой плов - не такая сложная вещь, как может показаться.
Печем самый вкусный хлеб в мире
09.09.2021Базовый рецепт вполне неплох, но он банален. Вот несколько добавок, которые превратят обычный белый хлеб в главное блюдо шаббата.
Рыбный день
18.07.2021Эта история произошла в одном из белорусских местечек. Посреди недели жена местного раввина зашла в рыбную лавку. Она обратила внимание на крупную рыбину, которая лежала на прилавке.
Луковое варенье
07.07.2021Минимум продуктов, минимум усилий, максимальный эффект. Под это определение отлично подходит луковое варенье.
Выбор читателя
Все, приехали: подан проект Основного закона об иммиграции
Мы были плохие потому что правые, теперь - потому что левые
Ученые определили истинное отношение кошек к людям
Русскоязычные интеллектуалы соревнуются в истерике
Треть или половина? Сколько жителей Газы хотят покинуть сектор
В России в фильмах размывают изображения с Аллой Пугачевой
Протесты в Газе: что привело к перелому среди жителей сектора
Удобство или испытание: беспосадочный рейс на 19 часов