Тонкий букет противоречивых сочетаний
29.09.2025
Самое демократичное блюдо незаслуженно вытеснено со страниц истории. Но не с тарелок! Там оно продолжает процветать под разными соусами.
еврейская кухня
Тет-а-тет с соте
28.09.2025Честно говоря, это чудесное соте прислала мне подруга, за что я ей очень благодарна, и, вот, делюсь с Вами рецептом. Если вы делаете что-то подобное и хотите поделиться с нами своим опытом, пожалуйста, напишите в комментариях. Заранее спасибо.
Блинчики на газированной воде
28.09.2025Жил-был один молочник. Особо честным он не был: разбавлял молоко водой, а еще черпал его кружкой меньшего, чем обычно, размера.
Чечевичные котлеты с мясным привкусом
27.09.2025Во Львове жил очень набожный шойхет (резник), который резал мясо по всем правилам. Вдруг пошли слухи, что его нож затупился, и что шохет плохо проверяет мясо.
Азиатский чолнт к еврейскому Новому году
26.09.2025В одном местечке жил-был простой еврей. Читать он не умел, да и вообще с молитвами был не слишком знаком. Но вот настал Рош а-Шана, и он решил: "Поеду в город, помолюсь как все настоящие евреи".
Еврейский новый год и итальянская фокачча
26.09.2025Суббота после Рош а-Шана выпадает на десять дней раскаяния. Это не просто дни, это дни, когда мы стараемся стать чуть-чуть лучше, чем мы есть.
Штрейзель - это не фамилия, а средство передвижения. Пирога
25.09.2025Когда моя подруга Ася последний раз была в Германии, друзья угостили ее необыкновенно вкусным пирогом. Они утверждали, что это национальный немецкий.
Сладкий стол на Рош а-Шана
23.09.2025В праздничные дни к сладкому столу рекомендую подать оригинально приготовленные фрукты и бананы.
Мясо индейки с томатами, цветной капустой и луком
23.09.2025Как приготовить мясо индейки в духовке? Как всегда - очень просто и очень вкусно. Здесь рецепт с фото.
Яблоки в страсть
23.09.2025Почему бы не попробовать что-то новое? Наш выбор - яблочно-лимонный тирамису с миндальными печеньями и печеными яблоками.
Пеките бублики
22.09.2025Будем надеяться и молиться, чтобы закончился этот год с его проклятиями и наступил новый год с его благословениями.
Как приготовить эсик флейш на Новый год
21.09.2025Готовим эсик флэш - кисло-сладкое мясо, традиционное блюдо ашкеназских евреев на Рош ха-Шана. Этот рецепт - память о предках и часть jewish cuisine.
Рыба с заатаром и красным перцем
20.09.2025Заатар в сочетании с чесноком творит чудеса. Проверено на булочках и вот сейчас проверено с вашей помощью на рыбе.
Бурекитос из сметанного теста с капустой и шпинатом
20.09.2025Пирожки без дрожжей в духовке, на сметанном тесте - сказка! Начинки могут быть любые. Например: шпинат, яйцо и капуста, зажаренная с маслом и тимьяном. Здесь пошаговый рецепт.
Новогодние рыба и мясо
19.09.2025На Рош а-Шана принято подавать рыбные блюда, причем рыба должна быть с головой! А из мясных блюд приготовьте жаркое с медом и пряниками.
Кальенте - запеканка из нутовой муки
17.09.2025Вкусная и очень полезная запеканка без обычной муки. Только мука перемолотого сухого нута (хумус). Готовится очень просто. Здесь рецепт с фото.
Курица с апельсинами и фенхелем
16.09.2025Рецепт праздничного блюда с курицей. Точнее - с куриной мякотью (ножка и бедро без косточки). Очень просто и шикарно вкусно, красиво и необычно.
Кубане с ореховым маслом и специями
14.09.2025В Израиле в последнее время Кубане стала большой "модницей", с миллионами фанатов, причем не только с йеменскими корнями. Потому что уж очень вкусная.
Кабачки по-одесски
12.09.2025Кабачки - это одесский деликатес, одесская суть, одесский акцент на вашем столе. Спойлер: в этой программе поют одесские песни, готовьтесь к лучшему!
Фруктовый кекс
12.09.2025Пошаговый рецепт ароматного и не очень сладкого кекса, который готовится за 5 минут. Что еще замечательно в этом замечательном кексе? Кто пробовал этот десерт, "сходил с ума" от его райского вкуса.
Выбор читателя
Недостатки японских автомобилей, о которых все молчат
План Трампа: читайте самый важный пункт – семнадцатый
Почему от "запаски" отказываются даже опытные водители
Если ХАМАС согласится, конфликт немедленно прекратится
Россиянам нужно 100 лет, чтобы завоевать остальную Украину
Что признает Европа, когда признает независимость Палестины
Самые ожидаемые телесериалы октября 2025 года с описанием
Ученые назвали температуру, которую человек не сможет перенести