Гефилте фиш по-галицийски
Классика пасхального стола - это фаршированная рыба, она же гефилте фиш. Сколько евреев, столько и рецептов гефилте фиш. Сейчас предлагаю вспомнить только некоторые из них, особо желанные на праздничном пасхальном столе.
Классика пасхального стола - это фаршированная рыба, она же гефилте фиш. Сколько евреев, столько и рецептов гефилте фиш. Сейчас предлагаю вспомнить только некоторые из них, особо желанные на праздничном пасхальном столе.
Пасхальный борщ - еще одна особенность русско-еврейской загадочной души. Во многих еврейских ашкеназских общинах именно пасхальный борщ с мацой был характерным блюдом праздничного стола.
В дни праздника Песах хочется порадовать своих родных и близких разными кулинарными изысками. И поскольку новое - это хорошо забытое старое, предлагаю вспомнить на этот раз традиционные пасхальные блюда еврейской ашкеназской кухни.
Не только в Италии любят макароны с сыром. И в наших палестинах многие с удовольствием отведывают эти вкусные блюда. Ну хотя бы жареные макароны с сыром.
Существует много блюд с запеченной рыбой. В домашних условиях можно приготовить рыбу, запеченную с сыром. Получается быстро и вкусно.
Чтобы приготовить вкусный рыбный пирог необходимо совсем немного времени. Особенно быстро можно приготовить пирог с рыбными консервами. Ну прямо находка для кулинаров-любителей.
Зимой в наших домах желанными будут наваристые супы из фасоли, согревающие в холодные дни. Начнем с традиционных фасолевых супов еврейской кухни.
Старшее поколение репатриантов из СССР помнит так называемые "рыбные дни", когда в столовых и ресторанах нашей доисторической родины готовили только рыбные блюда. Говорили, что рыбные блюда полезны для здоровья.
Существует много вкусных и полезных салатов с куриной грудкой и овощами. И вот некоторые из таких салатов.
Капустные пироги нравятся многим не только за отменный вкус, но и быстрое приготовление.
При нашей загруженности домашними делами все-таки можно найти немного времени, чтобы приготовить вкусное блюдо.
Рецептов с сыром существует великое множество, так же много можно приготовить и свекольных салатов с сыром, брынзой или творогом. И вот некоторые из них.
Пришла не совсем лютая израильская зима, наступило время горячих, сытных зимних супов. Сейчас самое время приготовить и подать к столу вкусную домашнюю солянку.
Предлагаю вместе с известными драниками приготовить в праздничные дни и картофельные лепешки с сыром и не только...
На Хануку полагается готовить блюда, обжаренные в растительном масле.
Традиция - дело святое. Поэтому предлагаю приготовить в праздничные дни Хануки в домашних условиях вкусные сырные или творожные пончики, а также пончики на кефире. Думаю, они будут вкуснее магазинных пончиков. Ну, хотя бы пончики с сыром.
Предлагаю приготовить для начала жареные баклажаны с сыром или йогуртом. А еще рекомендую приготовить баклажаны с разными соусами. Это вкусно.
Пришло время вспомнить знаменитый еврейский творожной кугель, вкусные творожные пончики и печенье.
Ну не мог я остаться в стороне от вопроса новой репатриантки Тани Шеремет по поводу тыквенного латте в Израиле.
Предлагаю познакомиться с этой овощной культурой поближе и приготовить дома вкусные салаты из пекинской капусты.
В мире существует великое разнообразие блюд хорошо знакомой нам яичницы. Познакомимся с некоторыми из этих блюд, которые любят готовить в Грузии, Мексике и других странах.
Сегодня поговорим о такой простой и вкусной закуске, как маринованные кабачки.
Салаты с печенью трески - это настоящий кладезь полезных элементов и витаминов. И, главное, это очень вкусно. Поэтому и полюбили мы эти салаты еще с советских времен.
Существует множество блюд с тушеной капустой. И вот некоторые из них. Начнем с тушеной капусты с мясом и грибами.
В дни праздника Суккот предлагаю приготовить фаршированного гуся или курицу по старинным рецептам еврейской ашкеназской кухни. Ведь когда еще готовить такие блюда, если не в праздники?
Курицу с баклажанами можно отведать на Балканах или Апеннинах. А можно приготовить и у себя дома. Попробуйте.
Традиционно в праздник Рош ха-Шана принято есть те кушания, которые символизируют добрые признаки наступающего года.
Сырая груша не такая уже и отрава, а достаточно вкусный фрукт. Но из уважения к доктору начнем сегодняшний рассказ с грушевой выпечки.
Это очень вкусно. Начнем с грудки запеченной. Затем перейдем к курице в лимонном кляре и другим рецептам.
Вкусные творожные пироги станут достойным украшением праздничного или домашнего стола.